Большой кулинарный словарь
Для каталогаДюма, А. Большой кулинарный словарь / Дюма А. - Москва : Олимпия, 2006. - 744 с. - ISBN 5-94299-084-0. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN5942990840.html (дата обращения: 04.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыДюма А.
ИздательствоОлимпия
Тип изданиясловарь
Год издания2006
ПрототипЭлектронное издание на основе: Большой кулинарный словарь. - М.: Олимпия Пресс, 2006. - 744 с., ил. - ISBN 5-94299-084-0.
АннотацияАлександр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту - написал "Большой кулинарный словарь", вместивший в себя не только бесчисленное множество рецептов приготовления самых разных блюд, но и увлекательные истории о том, как они появились и какую роль играли в жизни античных правителей, европейских монархов и простых людей. Полный текст "Большого кулинарного словаря" на русском языке публикуется впервые.
Downloaded 2016-08-25