Для каталогаВасюкова, А. Т. Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / А. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов; под ред. проф. А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К, 2023. - 156 с. - ISBN 978-5-394-05005-3. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394050053.html (дата обращения: 04.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыА. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов
ИздательствоДашков и К
Тип изданияпрактическое руководство
Год издания2023
ПрототипЭлектронное издание на основе: Кухня казаков Дона : сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / А. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов ; под ред. проф. А. Т. Васюковой. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2023. - 156 с. - ISBN 978-5-394-05005-3.