Для каталогаГуревич, П. А. Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков / П. А. Гуревич и др. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2020. - ISBN 978-5-903090-05-2. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785903090052.html (дата обращения: 11.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыП. А. Гуревич и др.
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданияучебное пособие
Год издания2020