Для каталогаКиселева, Т. Ф. Технология консервирования / Т. Ф. Киселева и др. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2020. - ISBN 978-5-903090-53-2. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785903090532.html (дата обращения: 11.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыТ. Ф. Киселева и др.
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданияпрактикум
Год издания2020