Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКТАМ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 2. КОНСЕРВЫ ПЛОДООВОЩНЫЕ В ГЕРМЕТИЧЕСКОЙ ТАРЕ
+
Глава 3. ОВОЩИ И ПЛОДЫ КВАШЕНЫЕ, СОЛЕНЫЕ И МОЧЕНЫЕ
+
Глава 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕ
+
Глава 5. ПЛОДЫ И ОВОЩИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ
+
Глава 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕава 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕва 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕа 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕУШЕНЫЕШЕНЫЕЕНЫЕНЫЕЫЕЕi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')n/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')JAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')X=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')08EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')-SCN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')CN0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')0005,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')05,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005'),book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')ook,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')k,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')BN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')85379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')9014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')14070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005'),doc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')oc_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')_id:ISBN9785379014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')014070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')4070-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')70-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')N0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')g_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005'):ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')SBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')N9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')9014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')14070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005')070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0005'))" s="ds-a-on-a-on-ondivv classasss=bTCont-row-docCont-row-docnt-row-docow-doc-docdBN9785379014070-SCN00069785379014070-SCN000685379014070-SCN000679014070-SCN0006014070-SCN00064070-SCN0006ttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.html-row-doc-aow-doc-a-doc-aЛОДЫ И ОВОЩИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕОДЫ И ОВОЩИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕДЫ И ОВОЩИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')tlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')ibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')rary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')ry.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006').ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')u/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')i-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')n/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')4x?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')?AJAX=1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')1&SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')SSr=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')r=07E9040A208EF&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')sr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')ta=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')tmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')Cont-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')nt-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')-ISBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')SBN9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')N9785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')785379014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')9014070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')14070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')070-SCN0006,book,ISBN9785379014070,,doc_id:ISBN9785379014070-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')ixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')as:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006'):b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')g_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')d:ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')ISBN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')BN9785379014070-SCN0007,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379014070-SCN0006')9785379014070-SCN0006')85379014070-SCN0006')379014070-SCN0006')9014070-SCN0006')14070-SCN0006')070-SCN0006')0-SCN0006')N0006')006')6')" s="ilds-a-onds-a-on-a-ononCont-row-childsnt-row-childs-row-childsow-childs-childshildst-ISBN9785379014070-SCN0007ISBN9785379014070-SCN0007BN9785379014070-SCN0007379014070-SCN00079014070-SCN000714070-SCN00079785379014070-SCN0007.html85379014070-SCN0007.html379014070-SCN0007.html9014070-SCN0007.html14070-SCN0007.html070-SCN0007.html0-SCN0007.htmlN0007.html007.html7.htmlmllassss-doc-a bTCont-current_dococ-a bTCont-current_doc-a bTCont-current_docbTCont-current_docCont-current_docnt-current_doc СЕРТИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИЕРТИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИРТИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИТИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИАБОТКИБОТКИОТКИИ
lass='wrap-ssp-message container'>
ssage container'>
ge container'>
div>v>main_content_doc">
Раздел
n_content_doc">
Раздел
lock1">
Раздел
ck1">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
iv class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ass="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
m-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
l-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
column text-part-reader">
Раздел
lumn text-part-reader">
Раздел
mn text-part-reader">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
div class="wrap-quantity-title">
Раздел
Раздел
Раздел
er">
Страница
">
Страница
Страница
Страница
Страница
Страница
pan class="name-heads">Страница
class="name-heads">Страница
ass="name-heads">Страница
s="name-heads">Страница
span> /
an> /
> /
pan>n>>12n>
div>
ОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ ИХ ПЕРЕРАБОТКИvent)nt))"div id='mm4-doc-content-pgs'> id='mm4-doc-content-pgs'> ='mm4-doc-content-pgs'> mm4-doc-content-pgs'> p-pagination-links-top">
pagination-links-top">
gination-links-top">
tion-links-top">
on-links-top">
-links-top">
p-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
des col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
l-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
div class="pagination-book circle animated-effect">
v class="pagination-book circle animated-effect">
class="pagination-book circle animated-effect">
ass="pagination-book circle animated-effect">
s="pagination-book circle animated-effect">
"pagination-book circle animated-effect">
titletlee"> class="wrap-landing-mode"> lass="wrap-landing-mode"> ss="wrap-landing-mode"> ="wrap-landing-mode"> ap-landing-mode"> -landing-mode"> ding-mode"> ng-mode"> -mode"> /ISBN9785379014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlSBN9785379014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlN9785379014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html5379014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html79014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html014070-SCN0007/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlde-film.html-film.htmlilm.htmlmludentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode.pngibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode.pngrary.ru/patrns/book_read/landing_mode.pngry.ru/patrns/book_read/landing_mode.png.ru/patrns/book_read/landing_mode.png прокруткирокруткиокруткикруткиуткиткикиv>
v>
/div>
iv>
>
ass="pagination-book circle animated-effect">
s="pagination-book circle animated-effect">
"pagination-book circle animated-effect">
ination-book circle animated-effect">
ation-book circle animated-effect">
ion-book circle animated-effect">
div class="arrow-to-start"> v class="arrow-to-start"> s="arrow-to-start"> "arrow-to-start"> rrow-to-start"> https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.htmltps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.htmlior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0000.html0.htmlhtmlml
inception-chapter"> ception-chapter"> n-chapter"> chapter"> apter"> studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006.htmlg srccttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngaltt="а предыдущую главу предыдущую главуедыдущую главудыдущую главуыдущую главулавуавуву">ow-left-tab"> -left-tab"> eft-tab"> b"> > tlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.html.ru/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlu/ru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlru/doc/ISBN9785379014070-SCN0006/017.htmlsrcc="ps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.png://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.png/prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngа предыдущую страницупредыдущую страницуредыдущую страницудыдущую страницуыдущую страницудущую страницутраницураницуаницуицуцууv class="arrow-right-tab"> class="arrow-right-tab"> ass="arrow-right-tab"> rrow-right-tab"> ow-right-tab"> -right-tab">
/
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 2 стр. из этой главы.
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Практическая журналистика
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Жанры прикладной журналистики
Глава 2. Как писать новости
Глава 3. От "жесткой" новости к фиче
Глава 4. Ньюс-фиче и аналитическая статья
Глава 5. Репортаж
Глава 6. Интервью: стратегия вопросов
Глава 7. Интервью: тактика журналиста и уловки собеседника
Глава 8. Комментарий
Глава 9. Портрет
Глава 10. Заголовок, лид, концовка
Глава 11. Поиск темы и сбор информации
Глава 12. Язык журналистских текстов
Глава 13. Работа журналиста - методы и приемы
Глава 14. Карьера журналиста и психология журналистской работы
Глава 15. Работа редактора отдела
Глава 16. Управление редакцией
Глава 17. Содержательное наполнение издания
Заключение