87.htmlстправды: Здравый смысл против информационного шума);}return false;}}return false;}eturn false;}urn false;}alse;}se;};}="title-contents">Оглавление

title-contents">Оглавление

tle-contents">Оглавление

" idhrefreff="ps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0000.htmlчилосьилосьлосьivclassrary.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0001.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0001.htmlu/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0001.htmlru/doc/ISBN9785961424287-SCN0001.html/ISBN9785961424287-SCN0001.htmlSBN9785961424287-SCN0001.htmlN9785961424287-SCN0001.html001.html1.htmlhtmlml-aБлагодарностилагодарностиагодарности/divv><" idnt-ISBN9785961424287-SCN0004-ISBN9785961424287-SCN0004SBN9785961424287-SCN0004ry.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0004.html.ru/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0004.htmlu/ru/doc/ISBN9785961424287-SCN0004.htmloc/ISBN9785961424287-SCN0004.html/ISBN9785961424287-SCN0004.htmlSBN9785961424287-SCN0004.htmlSCN0004.htmlN0004.html004.htmlasss="bTCont-row-doc-aCont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-adoc-ac-aaопрос: мы и онипрос: мы и онирос: мы и они: мы и онимы и ониы и они/divv>Приложение № 1. Гигиенический журнал (сотрудники)

Приложение № 2. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
Приложение № 3. Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
Приложение № 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции

Приложение № 5. Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции

Приложение № 6. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Приложение № 7. Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)

Приложение № 8. Меню приготавливаемых блюд Возрастная категория: от 1 года до 3 лет/3-6 лет/7-11 лет/12 лет и старше

Приложение № 9. Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)

Приложение № 10. Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная)

Приложение № 11. Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности

Приложение № 12. Количество приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения

Приложение № 13. Ведомость контроля за рационом питания

Постановление от 22 мая 2003 г. № 98 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов САНПИН 2.3.2.1324-03"

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 "2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"+