Справка
Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
STUDENT'S CONSULTANT

Электронная библиотека технического вуза

Все издания
Login/Registration
  • Во весь экран / Свернуть
  • ru
Accessibility
Все издания
  • К результату поиска
  • Advanced search
  • Bookmarks
  • Homepage
Login/Registration
  • Во весь экран / Свернуть
  • ru
  • Управление
  • My reports
  • General Catalogue
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
Download app
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
Оборот титула

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Часть I. РЫБА И НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ВОДНОГО ПРОМЫСЛА
Глава 1. Основы систематики и биологии рыб и нерыбных объектов водного промысла+
Глава 2. Живая товарная рыба+
Глава 3. Нерыбные объекты водного промысла+
Часть II. РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
Глава 4. Охлажденная и мороженая рыба