)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ync=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); 1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ment, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); nt, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); , "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); cript", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); tps://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); c.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); .ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); u/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); map:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); p:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); kLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); r:true }); true }); ue }); }); }); ; ript> pt> ndex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> ex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> .ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> u/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> 7744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> 44885" style="position:absolute; left:-9999px;"> 885" style="position:absolute; left:-9999px;"> yle="position:absolute; left:-9999px;"> e="position:absolute; left:-9999px;"> osition:absolute; left:-9999px;"> ition:absolute; left:-9999px;"> ion:absolute; left:-9999px;"> >t-family:family:ily::;font-size:3px} ody tdnt-size:size: .clFont_9pxFont_9pxt_9pxize:: Font_9px tdnt_9px td9px td tdsize:e: lFont_10pxont_10px_10pxpx:0px.clFont_10px tdnt_10px td_10px tdpx tdtdize:: lFont_13pxont_13px_13pxpx:3px.clFont_13px tdnt_13px td_13px tdpx tdx7px position:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }olute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }ute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }der:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }r:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }id #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }ound-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }or:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }.a_text_selector { display:block;padding:3px 7px 3px 7px; }ay:block;padding:3px 7px 3px 7px; }background-color:#666666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }ground-color:#666666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }ding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }xt_selector_close a { color:#ffffff;text-decoration:underline;font-size:12px; }ize:12px; } function apply_swap_Empty(){ swap_progress=false; }t_fix() {b4x?AJAX=1&SSr=07E9040A1358C&usr_data=font_fix(" + userFont + ")", apply_swap_Empty ); ly_swap_Empty ); tById('RDS_BODY');if(el==null)return;me='clFont_9px';font_fix();return;}e='clFont_10px';font_fix();return;}lFont_10px';font_fix();return;}eturn;}font_fix();return;}Font_15px';font_fix();return;}assName='clFont_17px';font_fix();return;}1px'){el.className='clFont_21px';font_fix();return;}serFont=='25px'){el.className='clFont_25px';font_fix();return;}rn;}_fix();return;}();return;}on font_inc() {_set();return;}_set();return;}_set();return;}_set();return;}_set();return;}_set();return;}_set();return;}();return;}n font_dec() {'10px'){userFont='9px';font_set();return;}x'){userFont='9px';font_set();return;}ont_set();return;}t=='13px'){userFont='10px';font_set();return;}n;}t();return;}7px'){userFont='15px';font_set();return;}n;}erFont='17px';font_set();return;}ont=='25px'){userFont='21px';font_set();return;}eturn;}'28px'){userFont='25px';font_set();return;}();return;}norm() {t='13px';font_set();3px';font_set();_set();et();(); var mtch_dist=-1;ar mtch_dist=-1;mtch_dist=-1;ch_dist=-1;st=-1;=-1; function font_by_fingers(e){unction font_by_fingers(e){t_by_fingers(e){by_fingers(e){_fingers(e){ers(e){s(e){e){t = Math.abs(e.changedTouches[0].pageX -= Math.abs(e.changedTouches[0].pageX -Math.abs(e.changedTouches[0].pageX -th.abs(e.changedTouches[0].pageX -s(e.changedTouches[0].pageX -e.changedTouches[0].pageX -angedTouches[0].pageX -gedTouches[0].pageX -dTouches[0].pageX -.pageX -ageX -eX - e.changedTouches[1].pageX) +.changedTouches[1].pageX) +hangedTouches[1].pageX) +[0].pageY -].pageY -pageY -geY -e.changedTouches[1].pageY);angedTouches[1].pageY);gedTouches[1].pageY);dTouches[1].pageY);.pageY);ageY);eY); if(mtch_dist==-1){mtch_dist=dist;return;}if(mtch_dist==-1){mtch_dist=dist;return;}(mtch_dist==-1){mtch_dist=dist;return;}ist-mtch_dist);t-mtch_dist);mtch_dist);ch_dist);st);); if(dltmch<50)return;f(dltmch<50)return;dltmch<50)return;eturn;urn;n;if(dist>mtch_dist)font_inc();(dist>mtch_dist)font_inc();ist>mtch_dist)font_inc();ch_dist=dist;_dist=dist;ist=dist;t=dist;t; // -->/ -->criptiptt inkk patrns/mb4-1145.csstrns/mb4-1145.cssns/mb4-1145.css/mb4-1145.css1145.css45.csssselstylesheetylesheetesheet-awesome.min-1145.csswesome.min-1145.csssome.min-1145.cssme.min-1145.css.min-1145.css1145.css45.css.cssss>le='display:none;' id='ajax_gag'>='display:none;' id='ajax_gag'>isplay:none;' id='ajax_gag'>play:none;' id='ajax_gag'>ay:none;' id='ajax_gag'> id='ajax_gag'>d='ajax_gag'>'ajax_gag'>_gag'>ag'>'>document.cument.nt..frm_rdsrdssollTop.value=document.body.scrollTop;lTop.value=document.body.scrollTop;op.value=document.body.scrollTop;ocument.body.scrollTop;ument.body.scrollTop;ent.body.scrollTop;dy.scrollTop;.scrollTop;crollTop;p_x13rsvx13rsv3rsvv" e="usr_data=404&pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docr_data=404&pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docta=404&pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc=404&pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc04&pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc;pth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docth=/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_dococ/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc40870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc870586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc0586-SCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docCN0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc0003/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc03/008.html&custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docry2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docamp;custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc;custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docustom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doctom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_dococ.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docain_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docrame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docme.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc(id)&custom_pat_use_id=atlas_docd)&custom_pat_use_id=atlas_doc&custom_pat_use_id=atlas_doc;custom_pat_use_id=atlas_docustom_pat_use_id=atlas_docpat_use_id=atlas_doct_use_id=atlas_docuse_id=atlas_docc">!-- draw_custom_meta from - draw_custom_meta from draw_custom_meta from a from from om oc-->>
STUDENT'S CONSULTANT
" src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/logo_studentlibrary.png">
STUDENT'S CONSULTANT
ibrary.png">
STUDENT'S CONSULTANT
lass="logo-description hidden">Электронная библиотека технического вуза

ass="logo-description hidden">Электронная библиотека технического вуза

/div>
n acc-btn"> acc-btn">
='guest_login_frame' class="guest-frame-login">
entry.html"> Login/Registration
try.html"> Login/Registration
y.html"> Login/Registration
tml"> Login/Registration
l"> Login/Registration
> Login/Registration
/Registration
egistration
istration
ion
n /span> > /div>ap-my-basket">-my-basket">y-basket">basket">sket"> шрифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • рифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • ифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • фта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • а" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • " title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • return false; }'>
  • turn false; }'>
  • rn false; }'>
  • se; }'>
  • ; }'>
  • }'>
  • ps://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • r.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • udentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • entlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ить шрифт" title="Уменьшить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • ить шрифт" title="Уменьшить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • ec(); return false; }'>
  • (); return false; }'>
  • ; return false; }'>
  • return false; }'>
  • turn false; }'>
  • false; }'>
  • lse; }'>
  • e; }'>
  • 0' vspace='0' border='0'>
  • vspace='0' border='0'>
  • space='0' border='0'>
  • er='0'>
  • ='0'>
  • 0'>
  • >
  • /a>
  • dentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.htmlbrary.ru/ru/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.htmln" class="wrap-header-bottom header-bottom-reader" data-spy="affix" data-offset-top="200">
    it">
    ">
    span>
    an>
    >
    iv name="SearchText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    name="SearchText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    ame="SearchText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    earchText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    rchText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    hText_prompts" id="SearchText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    chText_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    Text_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    xt_prompts" class="search-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    earch_limit_tagrch_limit_tagimit_tagit_tag870586058686>
      • iv class="col-md-7 col-sm-12 col-xs-12 wrap-general-links va-m">
        • class="col-md-7 col-sm-12 col-xs-12 wrap-general-links va-m">
          • 7 col-sm-12 col-xs-12 wrap-general-links va-m">
            • col-sm-12 col-xs-12 wrap-general-links va-m">
              • l-sm-12 col-xs-12 wrap-general-links va-m">
                • l-xs-12 wrap-general-links va-m">
                  • xs-12 wrap-general-links va-m">
                    • -12 wrap-general-links va-m">
                      • rap-general-links va-m">
                        • p-general-links va-m">
                          • ch
                          • h
                          • class="general-link-student">Homepage
      class="title-menu-collapse">span class="enter-reg-login"> Login/Registration
      an class="enter-reg-login"> Login/Registration
      class="enter-reg-login"> Login/Registration
      lass="enter-reg-login"> Login/Registration
      "enter-reg-login"> Login/Registration
      nter-reg-login"> Login/Registration
      er-reg-login"> Login/Registration
    >
    div>
    >
    lass="font-menu-collapse">
    ss="font-menu-collapse">
    ="font-menu-collapse">
    -menu-collapse">
    enu-collapse">
    u-collapse">
    socials"> cials"> als"> s"> > шрифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • рифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • ифта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • фта" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • а" title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • " title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • title="Исходный размер шрифта" onclick='{font_norm(); return false; }'>
  • return false; }'>
  • turn false; }'>
  • rn false; }'>
  • se; }'>
  • ; }'>
  • }'>
  • ps://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • r.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • studentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • udentlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • entlibrary.ru/patrns/images/abc_norm.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • шрифт" title="Уменьшить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • шрифт" title="Уменьшить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • .ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • atrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • trns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • tudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/008.htmlge_switche_switch
    • v class='wrap-err-message container'>
    class='wrap-err-message container'>
    essage container'>
    age container'>
    Раздел
    Раздел tainer">
    Раздел iner">
    Раздел -columns clearfix">
    Раздел olumns clearfix">
    Раздел mns clearfix">
    Раздел s clearfix">
    Раздел antity-title">
    Раздел tity-title">
    Раздел ty-title">
    Раздел title">
    Раздел tle">
    Раздел hown-pages">
    Раздел wn-pages">
    Раздел ages">
    Раздел es">
    Раздел
    Раздел iv class="wrap-heads-reader"> Раздел class="wrap-heads-reader"> Раздел er"> Раздел "> Раздел Раздел Раздел аздел аздел /span>
    pan>
    n>
    /div>
    ЕНИЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХНИЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХИЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХКОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХХ<
    ngers(event)ers(event)s(event)event)ent)t)tion-links-top">
    on-links-top">
    nks-top">
    s-top">
    top">
    >
    iv class="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
    class="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
    lass="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
    ination-book circle animated-effect">
    ation-book circle animated-effect">
    ion-book circle animated-effect">
    book circle animated-effect">
    ok circle animated-effect">
    circle animated-effect">
    circle animated-effect">
    rcle animated-effect">
    le animated-effect">
    mated-effect">
    ted-effect">
    d-effect">
    -effect">
    ffect">
    ect">
    t">
    >
    div class="wrap-book-mode"> library.ru/patrns/book_read/book_mode.pngbrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngy.ru/patrns/book_read/book_mode.pngpatrns/book_read/book_mode.pngtrns/book_read/book_mode.pngns/book_read/book_mode.pngого просмотраго просмотрао просмотра просмотраосмотрасмотраотратрараотратрара">s="delimiter"> /
    "delimiter"> /
    elimiter"> /
    er"> /
    "> /
    /
    ing-mode"> g-mode"> mode"> de"> "> u/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngpatrns/book_read/landing_mode_gr.pngtrns/book_read/landing_mode_gr.pngns/book_read/landing_mode_gr.pngok_read/landing_mode_gr.png_read/landing_mode_gr.pngead/landing_mode_gr.png
    div>
    v>
    v>
    div class="pagination-book circle animated-effect">
    v class="pagination-book circle animated-effect">
    class="pagination-book circle animated-effect">
    s="pagination-book circle animated-effect">
    "pagination-book circle animated-effect">
    agination-book circle animated-effect">
    ">
    v class="arrow-to-start"> class="arrow-to-start"> ass="arrow-to-start"> f="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0000.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0000.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0000.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0000.htmlSCN0000.htmlN0000.html.htmltmll>
    /div>
    iv>
    >
    s://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmly.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.html/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlen/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.html/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmloc/ISBN9785940870586-SCN0002.html/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlSBN9785940870586-SCN0002.html85940870586-SCN0002.html940870586-SCN0002.htmlor.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.png.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngtudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngdentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngry.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngдыдущую главуыдущую главудущую главуущую главуую главую главулавуавуву
    iv>
    >
    v class="arrow-end-chapter"> class="arrow-end-chapter"> ass="arrow-end-chapter"> ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0004.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0004.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0004.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0004.html следующую главуследующую главуедующую главудующую главуующую главуlass="arrow-to-finish"> ss="arrow-to-finish"> ="arrow-to-finish"> row-to-finish"> w-to-finish"> to-finish"> or.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0009/063.htmlhtmlml.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngu/patrns/book_read/to_finish_book.pngtrns/book_read/to_finish_book.pngns/book_read/to_finish_book.pngook_read/to_finish_book.pngk_read/to_finish_book.pngread/to_finish_book.pngюю страницую страницу страницураницуаницуницуницуицуцуitletlee=траницуbmark-div">ark-div">k-div">div">mgние недоступноие недоступное недоступно недоступнодоступнооступнотупноупнопноо/div>
    /
    iv>
    /
    >
    /
    ttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/bookmark_gr.png/prior.studentlibrary.ru/patrns/bookmark_gr.pngrior.studentlibrary.ru/patrns/bookmark_gr.pngor.studentlibrary.ru/patrns/bookmark_gr.png" titletlee=" и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.и перейдите в режим постраничного просмотра. перейдите в режим постраничного просмотра.ейдите в режим постраничного просмотра.йдите в режим постраничного просмотра.ежим постраничного просмотра.ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlISBN9785940870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlBN9785940870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html9785940870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html870586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html0586-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html86-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html3/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlsf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlbrel-mode-pgs.htmlel-mode-pgs.html-mode-pgs.htmlode-pgs.htmle-pgs.htmls.htmlhtmlРежим постраничного просмотраrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A1358C&usr_data=htmswap";ary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A1358C&usr_data=htmswap";9040A1358C&usr_data=htmswap";40A1358C&usr_data=htmswap";C&usr_data=htmswap";usr_data=htmswap";sr_data=htmswap";data=htmswap";scriptid-commonmmonon/divtyle type='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } yle type='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } 15w fw-b">
    Для продолжения работы требуется Registration
    w fw-b">
    Для продолжения работы требуется Registration
    fw-b">
    Для продолжения работы требуется Registration
    -b">
    Для продолжения работы требуется Registration
    Для продолжения работы требуется Registration
    Для продолжения работы требуется Registration
    iv class="text-center">Для продолжения работы требуется Registration
    ебуется Registration
    буется Registration
    уется Registration
    ется Registration
    ся Registration
    я Registration
    a href="/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785940870586" class="btn btn-enter">Registration
    href="/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785940870586" class="btn btn-enter">Registration
    ef="/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785940870586" class="btn btn-enter">Registration
    586" class="btn btn-enter">Registration
    6" class="btn btn-enter">Registration
    class="btn btn-enter">Registration
    ss="btn btn-enter">Registration
    ="btn btn-enter">Registration
    btn btn-enter">Registration
    an>
    >
    /a>
    iv>
    >
    /div>iv>>
    v-film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    lm-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    ottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    tom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    class="wrap-pagination-links-bottom">
    lass="wrap-pagination-links-bottom">
    ss="wrap-pagination-links-bottom">
    class="pagination-book circle animated-effect">
    lass="pagination-book circle animated-effect">
    ss="pagination-book circle animated-effect">
    -effect">
    ffect">
    ect">
    reff="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870586-SCN0002.htmlc/ISBN9785940870586-SCN0002.html5940870586-SCN0002.html40870586-SCN0002.html870586-SCN0002.html86-SCN0002.html-SCN0002.htmly.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngpatrns/book_read/to_previous_chapter.pngatrns/book_read/to_previous_chapter.png предыдущую главупредыдущую главуv class="arrow-right-tab"> class="arrow-right-tab">entlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pnga href="https://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/usr_manage.html" class="utab_anchor">Управление
  • My reports
    • Download app
    Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
    Оборот титула

    Table of contents

    Глава 3. ХАРАКТЕРИСТИКА И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ-
    3.1. Методология оценки безопасности пищевых продуктов и принципы гигиенического нормирования
    3.2. Загрязнения токсичными элементами
    3.2.1. Ртуть: источники загрязнения пищевых продуктов. Токсическая опасность ртути и ее соединений
    3.2.2. Кадмий, его токсичность и источники загрязнения
    3.2.3. Свинец, его токсичность и источники загрязнения
    3.2.4. Мышьяк, его токсичность и источники загрязнения
    3.2.5. Токсические свойства меди, стронция, цинка, железа, сурьмы, олова, никеля, хрома, алюминия
    3.2.6. Методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах
    3.3. Загрязнение пищевых продуктов пестицидами
    3.3.1. Токсиколого-гигиеническая характеристика и гигиеническое нормирование пестицидов
    3.3.2. Технологические способы снижения остаточных количеств пестицидов в пищевом сырье и продуктах питания
    3.3.3. Методы определения остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье
    3.3.4. Анализ структуры загрязнения пестицидами продовольственного сырья и продуктов питания
    3.4. Диоксины, полихлорированные бифенилы и другие полигалогенированные углеводороды как контаминанты продуктов питания
    3.4.1. Токсическое действие диоксинов и диоксиноподобных соединений
    3.4.2. Источники загрязнения окружающей среды полигалогенированными углеводородами
    3.4.3. Методы анализа полигалогенированных углеводородов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды
    3.4.4. Пути решения проблемы безопасности пищевых продуктов и окружающей среды с точки зрения контаминации их полигалогенированными углеводородами
    3.5. Загрязнение пищевых продуктов соединениями азота
    3.5.1. Основные источники нитратов, нитритов и нитрозаминов в пищевом сырье и продуктах питания
    3.5.2. Биологическое действие соединений азота на человеческий организм
    3.5.3. Технологические способы снижения содержания соединений азота в сырье и пищевых продуктах
    3.5.4. Методы определения нитратов, нитритов и нитрозаминов в пищевых продуктах
    3.6. Загрязнение пищевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами
    3.6.1. Методы определения бенз(а)пирена в пищевых продуктах
    3.7. Загрязнение продовольственного сырья препаратами, применяемыми в животноводстве
    3.7.1. Проблемы применения и контроля гормональных препаратов
    3.7.2. Контроль за остаточным содержанием антибиотиков и других ветеринарных препаратов
    3.8. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов микотоксинами
    3.8.1. Методы определения микотоксинов
    3.9. Микробиологический контроль безопасности пищевых продуктов
    Контрольные вопросы и задания