1. Россия до революции 1917 г

Скачать приложение

Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов

Table of contents

Предисловие

Введение

Глава 1. Комплексная механизация технологических процессов как фактор повышения их производительности +

Глава 2. Основные пути повышения эффективности комплексной механизации технологических процессов -

2.1. Повышение технологического уровня разрабатываемого технологического процесса, машин, технологических линий

2.2. Пути сокращения затрат живого и прошлого труда

2.3. Унификация при проектировании технологических линий

Глава 3. Комплексная механизация технологических процессов заготовочных предприятий +

Глава 4. Комплексная механизация технологических процессов доготовочных предприятий +

Глава 5. Автоматизация в общественном питании +

Приложения +

Послесловие

Библиографический список