Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЯСО ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ПРОМЫСЛОВОЙ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ
+
Глава 2. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА ПТИЦЫ. ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. ЯЙЦА
-
3.1. Строение и химический состав яиц куриных
3.2. Классификация и показатели качества
3.3. Упаковка и маркировка
3.4. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц в хозяйствах и на рынках
="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785998812194-SCN0002/099.html" class="aTCont-row-sect-a adepth-a2">М. А. Давыдова. Некоторые аспекты регулирования рынка страховых услуг
Н. А. Игнатова. Современное состояние преступности в налоговой сфере РФ
Е. П. Ермакова. Новый "агрессивный" закон Дании о климате
Раздел 3. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЕ ПРАВО В ЦИФРОВУЮ ЭПОХУ И ЗАЩИТА ПРАВ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
+