Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 6, 2018. Том 87
Оборот титула
Оглавление
ОБЗОРЫ
+
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
-
Мазо В.К., Сидорова Ю.С., Саркисян В.А., Киселева Т.Л., Кочеткова А.А. Перспективы использования растительных полифенолов в качестве функциональных пищевых ингредиентов
Римарева Л.В., Фурсова Н.А., Соколова Е.Н., Волкова Г.С., Борщева Ю.А., Серба Е.М., Кривова А.Ю. Биодеструкция белков зернового сырья для получения новых хлебобулочных изделий
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
+
ab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004'):018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')18,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')rawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')wchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')hl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004'):1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004'),'bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')Cont-J2020-VP-2018-06-SCN0004')-J2020-VP-2018-06-SCN0004')2020-VP-2018-06-SCN0004')P-2018-06-SCN0004')2018-06-SCN0004')18-06-SCN0004')asss= classassTCont-row-docont-row-doct-row-docdocc"-J2020-VP-2018-06-SCN00052020-VP-2018-06-SCN000520-VP-2018-06-SCN0005y.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.htmlru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.html/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.htmlu/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.htmldoc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.htmlc/J2020-VP-2018-06-SCN0005.htmlJ2020-VP-2018-06-SCN0005.html020-VP-2018-06-SCN0005.htmlP-2018-06-SCN0005.html2018-06-SCN0005.html18-06-SCN0005.html2020-VP-2018-06-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')20-VP-2018-06-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')-VP-2018-06-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')18-06-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')-06-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')6-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')g_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')pe:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'):doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')oc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'),nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')av_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')g_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'):J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')P-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')18-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')ab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'):018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')18,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')rawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')wchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')hl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'):1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005'),'bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')Cont-J2020-VP-2018-06-SCN0005')-J2020-VP-2018-06-SCN0005')2020-VP-2018-06-SCN0005')P-2018-06-SCN0005')2018-06-SCN0005')18-06-SCN0005')asss= classassTCont-row-docont-row-doct-row-docdocc"-J2020-VP-2018-06-SCN00062020-VP-2018-06-SCN000620-VP-2018-06-SCN0006-SCN0006.htmlCN0006.html0006.html06.html.htmltmll"lassss2020-VP-2018-06-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')20-VP-2018-06-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')-VP-2018-06-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')18-06-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')-06-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')6-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')g_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')pe:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'):doc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')oc,nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'),nav_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')av_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')_pg_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')g_id:J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'):J2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')2020-VP-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')P-2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')2018-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')18-06-SCN0003,nav_pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')pg_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')_tab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')ab:018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'):018,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')18,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')rawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')wchl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')hl:1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'):1)','bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006'),'bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')bTCont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')Cont-J2020-VP-2018-06-SCN0006')-J2020-VP-2018-06-SCN0006')2020-VP-2018-06-SCN0006')P-2018-06-SCN0006')2018-06-SCN0006')18-06-SCN0006')asss= classassTCont-row-docont-row-doct-row-docdocc"-J2020-VP-2018-06-SCN00072020-VP-2018-06-SCN000720-VP-2018-06-SCN0007/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0007.htmlu/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0007.htmldoc/J2020-VP-2018-06-SCN0007.htmlc/J2020-VP-2018-06-SCN0007.htmlJ2020-VP-2018-06-SCN0007.html020-VP-2018-06-SCN0007.html0-VP-2018-06-SCN0007.html-2018-06-SCN0007.html018-06-SCN0007.html8-06-SCN0007.html-SCN0007.htmlCN0007.html.htmltmllTCont-row-doc-aont-row-doc-a-row-doc-aow-doc-a-doc-aИМИРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАМИРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАИРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАРИСОВИЧА СПИРИЧЕВАИСОВИЧА СПИРИЧЕВАСОВИЧА СПИРИЧЕВАTCont-row-docont-row-doct-row-docdocc"-J2020-VP-2018-06-SCN00082020-VP-2018-06-SCN000820-VP-2018-06-SCN0008t-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-ac-aa"УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОДКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОДАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОДЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОДТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОДЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОД>button">Close Menu
utton">Close Menu
essage container'>
ge container'>
e container'>
Раздел
div class="shown-pages">
Раздел
pages">
Раздел
ges">
Раздел
an>
Страница
Страница
r">
Страница
>
Страница
Страница
Страница
span>
an>
span class="cur-num">">
/
span> /
n>9>
ИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕass="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
s="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
ap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
odes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
ol-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
d-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
col-sm-3 col-xs-3 va-m">
mated-effect">
ted-effect">
d-effect">
fect">
ct">
">
>
class="wrap-book-mode"> lass="wrap-book-mode"> ss="wrap-book-mode"> s="wrap-book-mode"> "wrap-book-mode"> rap-book-mode"> p-book-mode"> book-mode"> mode"> de"> ode_gr.pnge_gr.pngpngg"altt"/
div>
iv class="wrap-landing-mode"> class="wrap-landing-mode"> ="wrap-landing-mode"> wrap-landing-mode"> ap-landing-mode"> p-landing-mode"> landing-mode"> nding-mode"> ing-mode"> g-mode"> e"> > wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
agination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
tion col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
on col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
cle animated-effect">
e animated-effect">
animated-effect">
imated-effect">
ed-effect">
-effect">
ect">
t">
>
or.studentlibrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.html.studentlibrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.htmlntlibrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.htmllibrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.htmlbrary.ru/ru/doc/J2020-VP-2018-06-SCN0000.htmlN0000.html000.html0.htmlentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngry.ru/patrns/book_read/to_start_book.png.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngu/patrns/book_read/to_start_book.pngвую страницуую страницую страницу страницураницуаницуницу
v>
div class="arrow-inception-chapter"> v class="arrow-inception-chapter"> На предыдущую главу" title="На предыдущую главу">
/
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 6, 2018. Том 87
Table of contents
ОБЗОРЫ
+
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
-
Мазо В.К., Сидорова Ю.С., Саркисян В.А., Киселева Т.Л., Кочеткова А.А. Перспективы использования растительных полифенолов в качестве функциональных пищевых ингредиентов
Римарева Л.В., Фурсова Н.А., Соколова Е.Н., Волкова Г.С., Борщева Ю.А., Серба Е.М., Кривова А.Ю. Биодеструкция белков зернового сырья для получения новых хлебобулочных изделий
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
+
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ПАМЯТИ ВЛАДИМИРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВА
УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОД