Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Для каталогаВиноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса / Виноградова М. В. - Москва : Дашков и К, 2014. - 448 с. - ISBN 978-5-394-02351-4. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394023514.html (дата обращения: 18.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыВиноградова М. В.
ИздательствоДашков и К
Тип изданияучебное пособие
Год издания2014
ПрототипЭлектронное издание на основе: Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: Учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 8-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2014. - 448 с. - ISBN 978-5-394-02351-4.
АннотацияВ учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Сервис", а также практических работников пред- приятий сферы услуг.
Загружено 2014-11-25