Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания
Для каталогаЛихолетов, В. В. Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания : учебное пособие / В. В. Лихолетов. - Санкт-петербург : ИЦ Интермедия, 2012. - 219 с. - ISBN 978-5-4383-0016-8. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785438300168.html (дата обращения: 14.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыЛихолетов В.В.
ИздательствоИнтермедия
Тип изданияучебное пособие
Год издания2012
ПрототипЭлектронное издание на основе: Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания: учебное пособие / В.В. Лихолетов. - СПб: ИЦ Интермедия, 2012. - 219 с. - ISBN 978-5-4383-0016-8.
АннотацияОсновы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания: учебное пособие / В.В. Лихолетов. - СПб: ИЦ Интермедия, 2012. - 219 с. В пособии с системных позиций даются основные понятия о проектировании и строительстве современных весьма разнообразных объектов размещения и питания туристов - важнейших элементов бурно развивающегося туристского бизнеса. Для облегчения восприятия и систематизации обширного материала, накопленного в данной сфере человеческой деятельности, при изложении автором сделан акцент на функциональноструктурный подход и законы развития технических систем.
ГрифДопущено УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма"
Загружено 2019-12-05