Для каталогаСысоева, Е. В. Контроль качества пищевых продуктов : учебное пособие / Е. В. Сысоева, Г. А. Кутырев, М. А. Сысоева. - Казань : КНИТУ, 2020. - 88 с. - ISBN 978-5-7882-2862-4. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785788228624.html (дата обращения: 12.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыЕ. В. Сысоева, Г. А. Кутырев, М. А. Сысоева
ИздательствоКНИТУ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2020
ПрототипЭлектронное издание на основе: Контроль качества пищевых продуктов: учебное пособие / Е. В. Сысоева, Г. А. Кутырев, М. А. Сысоева; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. - Казань: Изд-во КНИТУ, 2020. - 88 с. - ISBN 978-5-7882-2862-4.