Для каталогаОстриков, А. Н. Технология экструзионных продуктов / А. Н. Остриков и др. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2019. - ISBN 978-5-903090-06-0. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785903090060.html (дата обращения: 20.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыА. Н. Остриков и др.
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданияучебное пособие
Год издания2019