Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства
Для каталогаБайкип, С. В. Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства / Байкип С. В. , Курочкин А. А. , Шабурова Г. В. , Афанасьев А. С. ; Под ред. А. А. Курочкина. - Москва : КолосС, 2013. - 445 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений) - ISBN 978-5-9532-0353-1. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785953203531.html (дата обращения: 08.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыБайкип С.В., Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Афанасьев А.С.
ИздательствоКолосС
Тип изданияучебник
Год издания2013
ПрототипЭлектронное издание на основе: Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства/ Под ред. А. А. Курочкина. - М.: КолосС, 2013. - 445 с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). - ISBN 978-5-9532-0353-1.
АннотацияРассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции".
Загружено 2014-07-05