Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов
Для каталогаГалынкин, В. А. Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов : Справочник / В. А. Галынкин и др. - СПб : Проспект Науки, 2017. - 336 с. - ISBN 5-903090-01-X. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/PN0053.html (дата обращения: 04.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыВ. А. Галынкин и др.
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданиясправочник
Год издания2017
ПрототипЭлектронное издание на основе: Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник / В. А. Галынкин и др. - СПб: Проспект Науки, 2017. 336 с : ил. - ISBN 5-903090-01-X.
АннотацияКнига содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели. Книга предназначена микробиологам, эпидемиологам, биотехнологам и другим специалистам, занятым в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потреблении, а так же студентам вузов и научным работникам.
Загружено 2016-07-14