Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЯСО ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ПРОМЫСЛОВОЙ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ
-
1.1. Особенности морфологии тела и анатомического строения птицы
1.2. Классификация и характеристика основных видов птицы
1.3. Характеристика и пищевая ценность мяса домашней птицы
1.4. Характеристика и пищевая ценность мяса промысловой дичи
1.5. Термины и определения
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Отбор образцов
1.6.2. Органолептическая оценка (анализ)
1.6.3. Органолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработки6.3. Органолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработки3. Органолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработки Органолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкирганолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкиганолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкианолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкиолептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкилептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкиептическая оценка мяса птицы и продуктов ее переработкиivbTCont-row-sect bdepth4Cont-row-sect bdepth4nt-row-sect bdepth4-row-sect bdepth4ow-sect bdepth4-sect bdepth4ect bdepth4t bdepth4bdepth4th44
.3.2. Дегустация мясных продуктов.2. Дегустация мясных продуктов. Дегустация мясных продуктовlassss-sect bdepth4ect bdepth4t bdepth4hrefefttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmly.ru/en/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlN9785379012953-SCN0002/047.html785379012953-SCN0002/047.html5379012953-SCN0002/047.html9012953-SCN0002/047.html12953-SCN0002/047.html953-SCN0002/047.html"bTCont-row-sect-a bdepth-a4Cont-row-sect-a bdepth-a4nt-row-sect-a bdepth-a4-row-sect-a bdepth-a4ow-sect-a bdepth-a4ct-a bdepth-a4-a bdepth-a4 bdepth-a4 и определение степени свежести мяса птицыи определение степени свежести мяса птицы определение степени свежести мяса птицыеделение степени свежести мяса птицыделение степени свежести мяса птицыеление степени свежести мяса птицыепени свежести мяса птицыпени свежести мяса птицыени свежести мяса птицы
hrefefoc/ISBN9785379012953-SCN0002/075.html/ISBN9785379012953-SCN0002/075.htmlSBN9785379012953-SCN0002/075.htmlN9785379012953-SCN0002/075.html785379012953-SCN0002/075.html5379012953-SCN0002/075.html79012953-SCN0002/075.htmlect-a bdepth-a4t-a bdepth-a4a bdepth-a4bdepth-a4h-a4a4https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/1811-0193-2010-02-SCN0005/007.html">
/
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Врач и информационные технологии
Оглавление
МЕДИЦИНСКИЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ
+
ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ
+
ОРГАНАЙЗЕР
+
ИТ И ДИАГНОСТИКА
+
ПРЕПОДАВАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ИНФОРМАТИКИ
+
ОБУЧАЮЩИЕ СИСТЕМЫ
-
А.Н. Путинцев, Н.Н. Шмелева, К.Я. Гусев. Опыт разработки мультимедийных обучающих систем для медицинских образовательных учреждений
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО
+
ИТ-НОВОСТИ
АКТУАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
ПОЛЕЗНАЯ ССЫЛКА