Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
Оборот титула
Оглавление
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМНОГО ПОДХОДА К УПРАВЛЕНИЮ АССОРТИМЕНТОМ И КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 2. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ И АССОРТИМЕНТОМ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
-
2.1. Направления оптимизации ассортимента и качества продуктов питания
2.1.1. Повышение потребительских достоинств продуктов с помощью биологически активных добавок
2.1.2. Роль инновационных продуктов в оптимизации ассортимента и качества пищевых продуктов
2.2. Система управления ассортиментом и качеством при создании диабетических продуктов с использованием стевии
2.2.1. Обоснование применения стевии в пищевых производствах
2.2.2. Оптимизация методики выращивания стевии в условиях светокультуры
< class="aTCont-row-doc-a">Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6
Приложение 7
Zusammenfassung
Summary