Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Раздел
8
/
8
Страница
1
/
7
Приложения
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
ain-link-calogue">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
n-link-calogue">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
k-calogue">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
calogue">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
logue">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
://prior.studentlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
/prior.studentlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
rior.studentlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
tudentlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
dentlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
ntlibrary.ru/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
/ru/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
u/pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
pages/catalogue.html">
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
>
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
span>Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
an>Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
>Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
аталог
Издательства
УГС
Мои списки
e">
Издательства
УГС
Мои списки
>
Издательства
УГС
Мои списки
Издательства
УГС
Мои списки
href="https://prior.studentlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
"https://prior.studentlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ttps://prior.studentlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ps://prior.studentlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
entlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
tlibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ibrary.ru/ru/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ibrarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
rarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
rian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
talogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
/li>
УГС
Мои списки
i class="main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
s="main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
="main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
ior.studentlibrary.ru/ru/book/ISBN9785703854990.html4990.htmla>
div>
e)');}return false;}');}return false;};}return false;}return false;}turn false;}a>/div>
Оглавление
Оглавление
Оглавление
Оглавление
Оглавление
h3 class="title-contents">
Оглавление
class="title-contents">
Оглавление
title-contents">
Оглавление
tle-contents">
Оглавление
e-contents">
Оглавление
>
Предисловиедисловиеисловиесловие/a>iv-dococdTCont-ISBN9785703854990-SCN0001ont-ISBN9785703854990-SCN0001library.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0001.htmlbrary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0001.htmlary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0001.html/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0001.htmlu/doc/ISBN9785703854990-SCN0001.htmldoc/ISBN9785703854990-SCN0001.html4990-SCN0001.html90-SCN0001.html-SCN0001.htmlTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-adoc-ac-aa>1. Цели и задачи учебной практикили и задачи учебной практикии и задачи учебной практики и задачи учебной практикии учебной практики учебной практикичебной практикиебной практикибной практикиной практикиiv classassf="tudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0002.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0002.htmlntlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0002.htmlISBN9785703854990-SCN0002.htmlBN9785703854990-SCN0002.html9785703854990-SCN0002.html85703854990-SCN0002.html703854990-SCN0002.html3854990-SCN0002.html54990-SCN0002.html0-SCN0002.htmlSCN0002.htmlN0002.html2.htmlhtmllass-row-doc-aow-doc-a-doc-ac-aa"рганизации учебной практикиганизации учебной практикианизации учебной практикинизации учебной практикиизации учебной практикизации учебной практикиии учебной практикии учебной практики учебной практикиbTCont-row-docCont-row-docnt-row-doc-dococt-ISBN9785703854990-SCN0003ISBN9785703854990-SCN0003BN9785703854990-SCN000303refttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785703854990-SCN0003.html854990-SCN0004.html4990-SCN0004.html90-SCN0004.html0004.html04.html.htmlont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-ac-aa"> Документальное сопровождение учебной практикиокументальное сопровождение учебной практикиментальное сопровождение учебной практикиентальное сопровождение учебной практикинтальное сопровождение учебной практикисопровождение учебной практикиопровождение учебной практикипровождение учебной практикировождение учебной практикиовождение учебной практикиождение учебной практикиждение учебной практикидение учебной практикиение учебной практикиие учебной практикие учебной практики учебной практикиебной практикибной практикий практики практикипрактики+
Глава 4. ПРИПРАВЫ
+
Глава 5. КРАХМАЛЫ: КАРТОФЕЛЬНЫЙ, КУКУРУЗНЫЙ и др
+
Глава 6. ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД, В ТОМ ЧИСЛЕ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
+
Глава 7. СЛАДКИЕ БЛЮДА
+
Глава 8. ЗАВТРАКИ СУХИЕ
-
8.1. Характеристика и классификация
8.2. Химический состав и пищевая ценность
8.3. Технология производства
8.4. Экспертиза качества и безопасности
Глава 9. ПОЛУФАБРИКАТЫ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
Глава 10. ДРУГИЕ ВИДЫ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
+
Глава 11. КРАСИТЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ
+
Глава 12. НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕКОНЦЕНТРАТОВ
+
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Close Menu
