Глава 4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

brary.ru/en/book/ISBN9785988791829.htmlary.ru/en/book/ISBN9785988791829.htmly.ru/en/book/ISBN9785988791829.htmln/book/ISBN9785988791829.htmlbook/ISBN9785988791829.htmlok/ISBN9785988791829.html829.html9.htmlhtmlология кондитерских изделий. Практикумлогия кондитерских изделий. Практикумогия кондитерских изделий. Практикумгия кондитерских изделий. Практикумия кондитерских изделий. Практикумя кондитерских изделий. Практикум кондитерских изделий. Практикум�ндитерских изделий. Практикум�дитерских изделий. Практикум�итерских изделий. Практикум�ерских изделий. Практикум�рских изделий. Практикум�их изделий. Практикум�х изделий. Практикум� изделий. Практикум�. Практикум Практикум�рактикумактикумктикумтикумiv class="wrap-turnover-title"> class="wrap-turnover-title">lass="wrap-turnover-title">ss="wrap-turnover-title">="wrap-turnover-title">wrap-turnover-title">turnover-title">rnover-title">over-title">','rds','rds|rds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}'rds','rds|rds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}ds','rds|rds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}ds|rds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}|rds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}ds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}tle,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}e,popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}popup_image,book,,,,ISBN9785988791829,book_title)');}return false;}book_title)');}return false;}ok_title)');}return false;}_title)');}return false;}itle)');}return false;}le)');}return false;})');}return false;});}return false;}}return false;}rn false;} false;}alse;}5988791829-SCN0000.html88791829-SCN0000.html791829-SCN0000.html-SCN0000.htmlCN0000.html0000.htmlTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-ac-aa>ПРЕДИСЛОВИЕДИСЛОВИЕИСЛОВИЕСЛОВИЕivivlassssTCont-row-docrow-docw-docdocbTCont-ISBN9785988791829-SCN0001Cont-ISBN9785988791829-SCN0001nt-ISBN9785988791829-SCN0001ISBN9785988791829-SCN0001BN9785988791829-SCN00019785988791829-SCN0001reff="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0001.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0001.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0001.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0001.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0001.htmlTCont-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-a�а 1. СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ� 1. СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ1. СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙЧЕНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙЕНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙНИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙИЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙЯ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ�АЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ�ЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001')04,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001'),nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001')g_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001')tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001')b:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0001')nt-ISBN9785988791829-SCN0001')-ISBN9785988791829-SCN0001')SBN9785988791829-SCN0001')N9785988791829-SCN0001')785988791829-SCN0001')5988791829-SCN0001')88791829-SCN0001')791829-SCN0001')1829-SCN0001')-SCN0001')CN0001')')t-row-childs-a-onrow-childs-a-onw-childs-a-onchilds-a-onilds-a-on-a-on-onn"+< classassrow-childsw-childschildsldss"lassssTCont-row-doc-row-docow-doc-doctps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmln/doc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmldoc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmlc/ISBN9785988791829-SCN0002.htmloc-a-a�лава 2. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА�ава 2. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА�ва 2. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВАХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОСНОВНОГО СЫРЬЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА:ISBN9785988791829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')SBN9785988791829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')N9785988791829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')88791829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')791829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')1829-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')v_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')ype:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')e:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')doc,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')c,nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')nav_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')v_pg_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')_id:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')d:ISBN9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')9785988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')85988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')988791829-SCN0004,nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')nav_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')v_pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')pg_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')_tab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')ab:045,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')45,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002'),drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')rawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')wchl:1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002'):1)','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002'))','bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002'),'bTCont-ISBN9785988791829-SCN0002')Cont-ISBN9785988791829-SCN0002')nt-ISBN9785988791829-SCN0002')N9785988791829-SCN0002')785988791829-SCN0002')5988791829-SCN0002')002')2'))lassdivv "bTCont-row-docCont-row-docow-doc-dococont-ISBN9785988791829-SCN0003t-ISBN9785988791829-SCN0003ISBN9785988791829-SCN0003https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785988791829-SCN0003.htmljavascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040A1BA4&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785703852385-SCN0006,book,ISBN9785703852385,,doc_id:ISBN9785703852385-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785703852385-SCN0008,nav_pg_tab:033,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785703852385-SCN0006')" class="bTCont-row-childs-a-on">+