Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности
Оборот титула
Оглавление
Список сокращений и условных обозначений
Принятые сокращения
Основные условные обозначения
Введение
Глава 1. Измерения в процессе производства
+
Глава 2. Метрологические основы технологических процессов и оборудования
-
§ 2.1. Особенности технологических процессов пищевых производств
§ 2.2. Исходные положения организации и выполнения измерений
§ 2.3. Метрологические требования к технологическим процессам и оборудованию
§ 2.4. К формализации задачи контроля качества промышленной продукции
§ 2.5. Методология оптимизации номенклатуры контролируемых параметров и их нормируемых значений
/a>
2.4.4. Управление качеством на этапе создания напитков с родиолой розовой в соответствии с принципами комбинаторики
2.5. Система управления ассортиментом и качеством при создании обогащенных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной
2.5.1. Обоснование использования плодов облепихи в производстве обогащенных продуктов питания
2.5.2. Этапы разработки инновационного продукта с использованием облепихи
2.5.3 Анализ технологических характеристик и биологической ценности плодов облепихи
2.5.4. Оптимизация технологии получения пюре из плодов облепихи крушиновидной
2.5.5. Оценка качества инновационного продукта с добавкой пюре из плодов облепихи
Глава 3. УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ И КАЧЕСТВОМ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ОБЩЕСТВЕННОГО СЕКТОРА СФЕРЫ УСЛУГ
+
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ