Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Основы дегустации напитков
Оборот титула
Оглавление
От авторов
Глава 1. Основы органолептического анализа
Глава 2. Методы органолептического анализа
Глава 3. Общие правила проведения дегустации пищевых продуктов
Глава 4. Подготовка дегустаторов
Глава 5. Дегустация виноградных вин
Глава 6. Дегустация коньяка
Глава 7. Дегустация спирта, водки и ликёро-водочных изделий
Глава 8. Дегустация пива
Глава 9. Дегустация природных минеральных вод
Глава 10. Дегустация безалкогольных напитков и квасов брожения
Библиографический список
Приложения
Close Menu
Раздел
13
/
13
Страница
1
/
24
Приложения
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Основы дегустации напитков
Оглавление
От авторов
Глава 1. Основы органолептического анализа
Глава 2. Методы органолептического анализа
Глава 3. Общие правила проведения дегустации пищевых продуктов
Глава 4. Подготовка дегустаторов
Глава 5. Дегустация виноградных вин
Глава 6. Дегустация коньяка
Глава 7. Дегустация спирта, водки и ликёро-водочных изделий
Глава 8. Дегустация пива
Глава 9. Дегустация природных минеральных вод
Глава 10. Дегустация безалкогольных напитков и квасов брожения
Библиографический список
Приложения
