ммунологиимунологииунологиинологииологиилогииогиигиисти, показывающий, как быстро меняется скорость течения жидкости при переходе от одного слоя к другому, S - площадь соприкосновения слоев, η - коэффициент вязкости.• В международной системе единиц (СИ) коэффициент вязкости измеряется в паскалях, умноженных на секунду (Па с). 1 Па•с - это величина, численно равная силе трения между двумя соприкасающимися слоями, рассчитанная на единицу площади (1м2) при градиенте скорости 1 с-1. В системе СГС единицей коэффициента вязкости является Пуаз (1 Па•с = 10 Пуаз).
По закону Пуазейля, в случае протекания жидкости по горизонтальной цилиндрической трубке объем вытекающей за время Δt жидкости выражается формулой:
&hide_Cookie=yes)
где V - объем вытекшей жидкости; Ар - разность давлений на концах трубки; l - длина трубки; r - ее радиус; Δt - время; η - коэффициент вязкости.
Данное выражение можно записать также с использованием поня-
&hide_Cookie=yes)
Используя метод капиллярного вискозиметра, можно определить коэффициент вязкости исследуемой жидкости путем его сравнения с известным коэффициентом вязкости другой жидкости (эталонной).