ГЛАВА 6. МИКРОБИОЦЕНОЗ И УЧЕНИЕ О БИОПЛЕНКАХ

6.1. ПРОСТРАНСТВЕННО-ВРЕМЕННАЯ МОДЕЛЬ ФОРМИРОВАНИЯ МИКРОБИОЦЕНОЗА ПОЛОСТИ РТА

В ротовой полости обитает большое количество микроорганизмов, функционирующих как координированное сообщество. Это сообщество имеет относительно постоянный состав и свойства, т.е. поддерживает бактериальный гомеостаз.

Устойчивость состава микрофлоры ротовой полости обусловлена следующими факторами:

• наличием соответствующих рецепторов для первоначального прикрепления бактериальных клеток;

• набором питательных веществ и кофакторов;

• определенным уровнем рН;

• окислительно-восстановительным потенциалом;

• газовым составом.

Видовое соотношение микроорганизмов ротовой полости может изменяться при смене диеты, прорезывании зубов, уменьшении количества слюны (побочный эффект при лучевой терапии или приеме некоторых медикаментов). Слюна оказывает наиболее выраженное воздействие на микробиоценоз полости рта, так как определяет рН и буферную емкость среды обитания, содержит питательные вещества, а гликопротеины и белки слюны (лизоцим, лактоферрин, сиалопероксидаза, антибактериальные пептиды) способствуют адгезии одних микроорганизмов и элиминации других. Зубодесневая борозда имеет свои особенности по сравнению с собственно ротовой полостью (ограниченный ток слюны, присутствие белков крови, антител, фагоцитирующих клеток) и эти особенности модифицируют состав микрофлоры пародонта.

Зубная бляшка - одно из наиболее хорошо изученных мультивидовых бактериальных сообществ. Она легко доступна исследованию и поэтому удобна для изучения в качестве комплексной модели экосистемы. В бляшке содержится большое количество микроорганизмов: от 100 тыс. до 1 млрд в 1 г зубного налета.

Некоторые авторы выявили закономерности формирования биопленки из микроорганизмов на поверхности зубов, которые можно охарактеризовать как пространственно-временную модель формирования микробиоценоза. Она предполагает разделение представителей бактериального сообщества в зависимости от времени, прошедшего с условного момента начала колонизации (рис. 6-1).