Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
STUDENT'S CONSULTANT
Все издания
Accessibility
Раздел 4 / 6
Страница 33 / 71

РАЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.Режим постраничного просмотра
Для продолжения работы требуется Registration
a>
Оборот титула

Table of contents

РАЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ-
Глава 6. Основы консервирования пищевых продуктов
Глава 7. Процессы холодильной обработки
Глава 8. Холодильное хранение пищевых продуктов
Глава 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырья
Глава 10. Холодильные технологии хранения и переработки животного сырья
Глава 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питания
  • }'>
  • /patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • atrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • rns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • order='0'>
  • der='0'>
  • '0'>
  • '>
  • a>
  • li>
  • ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.html/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmloc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmlSBN9789857253050-SCN0003/032.htmlN9789857253050-SCN0003/032.html789857253050-SCN0003/032.html89857253050-SCN0003/032.html857253050-SCN0003/032.html7253050-SCN0003/032.html0-SCN0003/032.htmlSCN0003/032.htmlN0003/032.html0003/032.html03/032.html/032.htmlage_switchtps://prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)s://prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)//prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735).studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)tudentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)dentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E9040B3735)v>
    • iv> > /div> iv> een" class="wrap-header-bottom header-bottom-reader" data-spy="affix" data-offset-top="200">
    arch-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    ch-tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    -tips-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    s-block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    block" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    k" style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    style="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    tyle="display:none;position:absolute;z-index:1000;">
    script>prompts.on_prompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
    pt>prompts.on_prompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
    >prompts.on_prompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
    rompts.on_prompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
    earch", "SearchText_prompts", "prompts" )
    rch", "SearchText_prompts", "prompts" )
    h", "SearchText_prompts", "prompts" )
    earchText_prompts", "prompts" )
    rchText_prompts", "prompts" )
    hText_prompts", "prompts" )
    >
    /div>
    iv>
    lass="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> ss="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> ="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> l-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> peech.html" class="general-link-student">Advanced search
  • HOME-1' class="general-link-student">Homepage
    • ME-1' class="general-link-student">Homepage
    -1' class="general-link-student">Homepage
    ' class="general-link-student">Homepage
    ss="general-link-student">Homepage
    ="general-link-student">Homepage
    general-link-student">Homepage
    >
    -up wrap-menu-in-collapse">
    p wrap-menu-in-collapse">
    wrap-menu-in-collapse">
    ap-menu-in-collapse">
    -menu-in-collapse">
    login">
    gin">
    >
    n class="enter-reg-login"> Login/Registration
    class="enter-reg-login"> Login/Registration
    ass="enter-reg-login"> Login/Registration
    n"> Login/Registration
    > Login/Registration
    Login/Registration
    Login/Registration
    href="https://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    ef="https://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    tps://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    s://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    //prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    library.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
    brary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration ary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration .ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration u/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration en/cur_user/entry.html"> Login/Registration n>Login/Registration Login/Registration gin/Registration n/Registration Registration gistration ation ion n collapse">
    llapse">
    apse">
    lass="font-controls-items wrap-socials"> ss="font-controls-items wrap-socials"> ="font-controls-items wrap-socials"> tems wrap-socials"> ms wrap-socials"> wrap-socials"> rap-socials"> p-socials"> socials"> cials"> als"> ustom_pat_use_id=atlas_doctom_pat_use_id=atlas_docm_pat_use_id=atlas_docuse_id=atlas_doce_id=atlas_docid=atlas_doc-change_patternhange_patternnge_patterne_patternpatterntternernn class="custom_pat_onВо весь экран / Свернутьо весь экран / Свернуть весь экран / Свернутьесь экран / Свернутьсь экран / Свернуть экран / Свернутьэкран / Свернутькран / Свернутьран / Свернутьн / Свернуть / Свернуть Свернутьернутьрнутьтьь
  • i>
  • alt="Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • t="Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • "Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • itle="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • le="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • величить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • еличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • чить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ть шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ps://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • .studentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • tudentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • dentlibrary.ru/patrns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • trns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ns/images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /images/abc_plus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • g" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • space='0' vspace='0' border='0'>
  • ace='0' vspace='0' border='0'>
  • e='0' vspace='0' border='0'>
  • '0' vspace='0' border='0'>
  • ' vspace='0' border='0'>
  • ace='0' border='0'>
  • e='0' border='0'>
  • '0' border='0'>
  • ьшить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • шить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • ить шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • шрифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • рифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • ифт" onclick='{font_dec(); return false; }'>
  • _dec(); return false; }'>
  • ec(); return false; }'>
  • (); return false; }'>
  • ; return false; }'>
  • return false; }'>
  • turn false; }'>
  • rn false; }'>
  • false; }'>
  • alse; }'>
  • ; }'>
  • }'>
  • g src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • c="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • tudentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • dentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ntlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • library.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • brary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • y.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • atrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • s/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ages/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • /abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • bc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • us.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • .png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • ng" hspace='0' vspace='0' border='0'>
  • vspace='0' border='0'>
  • pace='0' border='0'>
  • ce='0' border='0'>
  • '0' border='0'>
  • ' border='0'>
  • border='0'>
  • efttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmlior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/032.htmls="uage_switchge_switch_switch/a>
    • /ul>
    l>
    ol_push" class="wrap-main-link-controls"> _push" class="wrap-main-link-controls"> ush" class="wrap-main-link-controls"> lass="wrap-main-link-controls"> ss="wrap-main-link-controls"> ="wrap-main-link-controls"> ls"> "> div id="menu_left_control_push_guest">
    n>Download app
    Download app
    Download app
    wnload app
    load app
    i class="fa fa-download">
    class="fa fa-download">
    ass="fa fa-download">
    s="fa fa-download">
    "fa fa-download">
    a fa-download">
    fa-download">
    -download">
    ownload">
    oad">
    d">
    >
    /a>
    >
    class="return-to-book">ass="return-to-book">s="return-to-book">"return-to-book">eturn-to-book">n-to-book">to-book">-book">ook">> class="wrap-turnover-title">lass="wrap-turnover-title">wrap-turnover-title">ap-turnover-title">-turnover-title">ript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')pt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'):chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')htr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')r3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')tps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')s://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')ior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')udentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')entlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')tlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')n/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')JAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')r=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')0B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')sr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')a=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')mswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')t_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')c_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')tem,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')m,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')002,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')2,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')ok,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'),ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')SBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')89857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')7253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0002,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')d:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')89857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'),nav_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')av_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')_pg_tab:032,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')hl:1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'):1)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'))','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002'),'bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')bTCont-ISBN9789857253050-SCN0002')Cont-ISBN9789857253050-SCN0002')nt-ISBN9789857253050-SCN0002')-ISBN9789857253050-SCN0002')9789857253050-SCN0002')89857253050-SCN0002')857253050-SCN0002')t_docdoccРАЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИАЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИНЫЕ ТЕХНОЛОГИИЫЕ ТЕХНОЛОГИИЕ ТЕХНОЛОГИИ ТЕХНОЛОГИИТЕХНОЛОГИИЕХНОЛОГИИХНОЛОГИИОЛОГИИЛОГИИИИИf="javascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')vascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')ript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')pt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003'):chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')htr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')tps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')//prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')udentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')entlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')gi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')in/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')tmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')swap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')ap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')raw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')Cont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')nt_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003,book,ISBN9789857253050,,doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003'),doc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')oc_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')_id:ISBN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')BN9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')9789857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')89857253050-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')03,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003'),fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')ixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')e:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')doc,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')c,nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')nav_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')v_pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')pg_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')_id:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')d:ISBN9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')N9789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')789857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')9857253050-SCN0003,nav_pg_tab:032,drawchl:0)','bTCont-ISBN9789857253050-SCN0003')bdepth-a2epth-a2th-a2">Глава 6. Основы консервирования пищевых продуктовы консервирования пищевых продуктов консервирования пищевых продуктовконсервирования пищевых продуктовонсервирования пищевых продуктовнсервирования пищевых продуктовсервирования пищевых продуктовервирования пищевых продуктоврвирования пищевых продуктоввирования пищевых продуктоврования пищевых продуктовования пищевых продуктовния пищевых продуктовия пищевых продуктовя пищевых продуктовпродуктовродуктоводуктовдуктовуктовтововвivivCont-row-sect bdepth2nt-row-sect bdepth2-row-sect bdepth2w-sect bdepth2sect bdepth2ct bdepth2ps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/017.htmlnt-row-sect-a bdepth-a2-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2t-a bdepth-a2a bdepth-a2bdepth-a2ава 7. Процессы холодильной обработкива 7. Процессы холодильной обработкиа 7. Процессы холодильной обработкисы холодильной обработкиы холодильной обработки холодильной обработкихолодильной обработкиолодильной обработкилодильной обработкиодильной обработкидильной обработкиьной обработкиной обработкиой обработкиivCont-row-sect bdepth2nt-row-sect bdepth2-row-sect bdepth2ow-sect bdepth2-sect bdepth2ect bdepth2t bdepth2bdepth2epth22"a hrefrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmlary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmly.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.html/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmln/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmldoc/ISBN9789857253050-SCN0003/037.htmlISBN9789857253050-SCN0003/037.htmlBN9789857253050-SCN0003/037.html857253050-SCN0003/037.html7253050-SCN0003/037.html53050-SCN0003/037.html37.html.htmltmlth-a2-a22">Глава 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырьява 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырьяа 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырья 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырьяереработки пищевого растительного сырьяреработки пищевого растительного сырьяеработки пищевого растительного сырьяботки пищевого растительного сырьяотки пищевого растительного сырьятки пищевого растительного сырьяого растительного сырьяго растительного сырьяо растительного сырьяльного сырьяьного сырьяного сырьяого сырьяго сырьяо сырья сырьяырьяьяяiviv-sect bdepth2ect bdepth2t bdepth2bdepth2epth2th22">a dentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.html/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmln/doc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmldoc/ISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlISBN9789857253050-SCN0003/065.htmlBN9789857253050-SCN0003/065.html9789857253050-SCN0003/065.html857253050-SCN0003/065.html7253050-SCN0003/065.html0-SCN0003/065.htmlSCN0003/065.htmlN0003/065.html" classss>Глава 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питаниялава 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питанияава 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питаниява 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питанияа 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питания. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питанияХолодильные технологии в производстве продуктов для общественного питанияолодильные технологии в производстве продуктов для общественного питанияпродуктов для общественного питанияродуктов для общественного питанияодуктов для общественного питанияктов для общественного питаниятов для общественного питанияов для общественного питанияественного питанияственного питаниятвенного питанияпитанияитаниятанияаниянияияя>Close Menu
    class="close-button" id="close-button">Close Menu
    lass="close-button" id="close-button">Close Menu close-button" id="close-button">Close Menu ose-button" id="close-button">Close Menu e-button" id="close-button">Close Menu ton">Close Menu n">Close Menu >Close Menu lose Menu se Menu Menu enu u /button> ton> n> div>v>ors_ok" class="plus-cont">
    s_ok" class="plus-cont">
    ok" class="plus-cont">
    " class="plus-cont">
    class="plus-cont">
    s="plus-cont">
    "plus-cont">
    lus-cont">
    s-cont">
    nt">
    ">
    div class='wrap-ssp-message container'>
    v class='wrap-ssp-message container'>
    s='wrap-ssp-message container'>
    'wrap-ssp-message container'>
    rap-ssp-message container'>
    container'>
    ontainer'>
    tainer'>
    ner'>
    r'>
    >
    div>
    v>
    div class='wrap-err-message container'>
    v class='wrap-err-message container'>
    ss='wrap-err-message container'>
    ='wrap-err-message container'>
    wrap-err-message container'>
    /div>iv>>div id="main_content_doc">
    Раздел v id="main_content_doc">
    Раздел s="test-block1">
    Раздел "test-block1">
    Раздел est-block1">
    Раздел
    Раздел
    Раздел div class="wrapper-book-main">
    Раздел v class="wrapper-book-main">
    Раздел class="wrapper-book-main">
    Раздел ass="wrapper-book-main">
    Раздел s="wrapper-book-main">
    Раздел "wrapper-book-main">
    Раздел per-book-main">
    Раздел r-book-main">
    Раздел book-main">
    Раздел
    Страница
    Страница
    Страница >
    Страница div class="wrap-pages-reader"> Страница v class="wrap-pages-reader"> Страница er"> Страница "> Страница Страница Страница Страница Страница Страница Страница span class="name-heads">Страница class="name-heads">Страница lass="name-heads">Страница name-heads">Страница me-heads">Страница -heads">Страница ица ца а an> > n class="cur-num">class="cur-num">ass="cur-num">> / / pan>n>/span>
    pan>
    n>
    Е ТЕХНОЛОГИИ ТЕХНОЛОГИИЕХНОЛОГИИОЛОГИИЛОГИИОГИИiv> > )">div id='mm4-doc-content-film'> v id='mm4-doc-content-film'> id='mm4-doc-content-film'> mm4-doc-content-film'> 4-doc-content-film'> doc-content-film'> content-film'> ntent-film'> film'> lm'> '> nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
    v-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
    film-top' class="wrap-pagination-links-top">
    lm-top' class="wrap-pagination-links-top">
    -top' class="wrap-pagination-links-top">
    op' class="wrap-pagination-links-top">
    lass="wrap-pagination-links-top">
    ss="wrap-pagination-links-top">
    ="wrap-pagination-links-top">
    ol-xs-3 va-m">
    -xs-3 va-m">
    s-3 va-m">
    -m">
    ">
    ook circle animated-effect">
    k circle animated-effect">
    circle animated-effect">
    div class="wrap-book-mode"> v class="wrap-book-mode"> class="wrap-book-mode"> ass="wrap-book-mode"> s="wrap-book-mode"> "wrap-book-mode"> rap-book-mode"> book-mode"> ok-mode"> -mode"> e"> >
    /
    /
    div>
    /
    /
    /
    v class="delimiter"> /
    class="delimiter"> /
    ass="delimiter"> /
    >
    iv class="wrap-landing-mode"> class="wrap-landing-mode"> s="wrap-landing-mode"> "wrap-landing-mode"> rap-landing-mode"> rary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngry.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngtrns/book_read/landing_mode_gr.pngns/book_read/landing_mode_gr.png/book_read/landing_mode_gr.pngng
    div>
    v>
    iv>
    >
    div class="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    class="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    ass="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    rap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    p-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    sm-7 col-xs-7 va-m">
    -7 col-xs-7 va-m">
    col-xs-7 va-m">
    ol-xs-7 va-m">
    -xs-7 va-m">
    s-7 va-m">
    a-m">
    m">
    >
    arrow-to-start"> row-to-start"> w-to-start"> tart"> rt"> "> s://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0000.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0000.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0000.htmlhttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngry.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngpatrns/book_read/to_start_book.pngtrns/book_read/to_start_book.pngns/book_read/to_start_book.pngok.png.pngng="На первую страницуницуицуцу">< class="arrow-inception-chapter"> lass="arrow-inception-chapter"> ss="arrow-inception-chapter"> ps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmly.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmldoc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlc/ISBN9789857253050-SCN0002.htmlISBN9789857253050-SCN0002.html2.htmlhtmlmlg srcer.png.pngngltю главу главулавуpann>
    div class="arrow-right-tab"> ass="arrow-right-tab"> s="arrow-right-tab"> "arrow-right-tab"> pann>>
    /div>
    iv>
    >
    iv class="arrow-end-chapter"> lass="arrow-end-chapter"> ss="arrow-end-chapter"> row-end-chapter"> w-end-chapter"> end-chapter"> hrefefs://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0004.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0004.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253050-SCN0004.htmlsrcc=tps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pnger.png.pngngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngry.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngu/patrns/book_read/to_finish_book.pngpatrns/book_read/to_finish_book.pngtrns/book_read/to_finish_book.pngns/book_read/to_finish_book.pngook_read/to_finish_book.pngk_read/to_finish_book.pngread/to_finish_book.pngad/to_finish_book.pngo_finish_book.pngfinish_book.pngnish_book.png_book.pngook.pngg" последнюю страницуоследнюю страницуследнюю страницуеднюю страницуднюю страницунюю страницуe="На последнюю страницуа последнюю страницу последнюю страницуследнюю страницуледнюю страницуеднюю страницу
    iv class="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    class="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    ="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    ap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    d-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    va-m">
    -m">
    ">
    iv class="pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
    class="pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
    s="pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
    "pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
    agination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
    /div>
    iv>
    div>ass="wrap-top-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.s="wrap-top-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра."wrap-top-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.ap-top-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.-top-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.op-substratum">Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.ля озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.я озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра. озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.звучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.вучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.чивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.ивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.вания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.режим постраничного просмотра.ежим постраничного просмотра.жим постраничного просмотра. постраничного просмотра.остраничного просмотра.страничного просмотра.ого просмотра.го просмотра.о просмотра.а..pan class="substr-img">n class="substr-img">class="substr-img">ass="substr-img">s="substr-img">bstr-img">tr-img">javascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040B3735&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,aTCont-ISBN9785970465714-SCN0015,book,ISBN9785970465714,,doc_id:ISBN9785970465714-SCN0015,fixas:a,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970465714-SCN0013,nav_pg_tab:017,drawchl:1)','aTCont-ISBN9785970465714-SCN0015')" class="aTCont-row-childs-a-on">+