Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
МГТУ им. Н.Э. Баумана. Инженерно-технические науки
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
МГТУ им. Н.Э. Баумана. Инженерно-технические науки
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Подписки
Механика. Теория механизмов и машин. Сопротивление материалов. Метрология
Машиностроение. Материаловедение. Теплотехника. Технологии. Охрана труда. Гидромеханика
Ракетостроение. Космическая техника. Летательные аппараты. Аэродинамика
Приборостроение. Электроника. Радиотехника.
Инженерная графика
Настроить
Все
Дисциплины
Настроить
Все
Типы изданий
биографический справочник/словарь
(1)
материалы конференции (съезда, симпозиума)
(1)
монография
(64)
практикум
(1)
рабочая тетрадь
(2)
сборник научных трудов
(1)
справочник
(1)
учебник
(49)
учебно-методическое пособие
(4)
учебное пособие
(150)
Настроить
Все
УГС
Настроить
Все
Скачать приложение
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
От авторов
Условные сокращения
ЧАСТЬ I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
-
Глава 1. Термины и определения. Классификация пищевых продуктов специального назначения
Глава 2. Пищевые продукты специального назначения в питании современного человека
Глава 3. Сырье для производства и основные компоненты пищевых продуктов специального назначения
ЧАСТЬ II. РАЗРАБОТКА И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
+
ЧАСТЬ III. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Приложения
+
Литература
Сведения об авторах
Close Menu
Раздел
4
/
9
Страница
1
/
85
ЧАСТЬ I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
/
/
Глава 1. Термины и определения. Классификация пищевых продуктов специального назначения
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 17 стр. из этой главы.
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность
Оглавление
Предисловие
От авторов
Условные сокращения
ЧАСТЬ I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
-
Глава 1. Термины и определения. Классификация пищевых продуктов специального назначения
Глава 2. Пищевые продукты специального назначения в питании современного человека
Глава 3. Сырье для производства и основные компоненты пищевых продуктов специального назначения
ЧАСТЬ II. РАЗРАБОТКА И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
+
ЧАСТЬ III. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Приложения
+
Литература
Сведения об авторах