Раздел 3 / 6

Страница 169 / 185

ЧАСТЬ II. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы биофизической и коллоидной химии

Оглавление

ПРЕДИСЛОВИЕ

ЧАСТЬ I. БИОФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ +

ЧАСТЬ II. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ -

Глава 9. Основы физико-химии поверхностных явлений

9.1. Особенности строения поверхности раздела фаз. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение

9.2. Адсорбция на подвижной границе раздела фаз (на поверхности жидкости)

9.3. Адсорбция на неподвижной границе раздела фаз (на поверхности твердого вещества)

Основные вопросы темы

9.4. Экспериментальные работы

Тестовый самоконтроль

Эталоны решения задач

Глава 10. Хроматографические методы анализа

10.1. Сущность хроматографии

10.2. Классификация хроматографических методов

10.3. Общий механизм разделения двухкомпонентной системы методом элюентной (проявительной) хроматографии

10.4. Адсорбционная хроматография

10.5. Ионообменная хроматография

10.6. Эксклюзионная хроматография

10.7. Аффинная (биоспецифическая) хроматография

Основные вопросы темы

10.8. Экспериментальные работы

Тестовый самоконтроль

Эталоны решения задач

Глава 11. Основы физико-химии дисперсных систем

11.1 Дисперсные системы и их классификация

11.2. Молекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов

11.3. Оптические свойства дисперсных систем

11.4. Строение коллоидных частиц

11.5. Методы получения коллоидных растворов

11.6. Методы очистки коллоидных растворов

11.7. Строение и механизм образования двойного электрического слоя

11.8. Электрокинетические явления

11.9. Устойчивость и коагуляция коллоидных растворов

11.10. Коллоидная защита

Основные вопросы темы

11.11. Экспериментальные работы

Тестовый самоконтроль

Эталоны решения задач

Глава 12. Грубодисперсные системы

12.1. Суспензии

12.2. Эмульсии

12.3. Аэрозоли

Основные вопросы темы

12.4. Экспериментальные работы

Тестовый самоконтроль

Эталоны решения задач

Глава 13. Основы физико-химии растворов биополимеров

13.1. Классификация и химическое строение ВМС

13.2. Растворы ВМС

13.3. Осмотическое давление растворов ВМС

13.4. Вязкость растворов ВМС

13.5. Устойчивость растворов ВМС и способы выделения биополимеров из их растворов

13.6. Методы измерения ИЭТ белков

Основные вопросы темы

13.7. Экспериментальные работы

Тестовый самоконтроль

Эталоны решения задач

ПРИЛОЖЕНИЯ +

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ТЕСТОВОГО САМОКОНТРОЛЯ

ЛИТЕРАТУРА