Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 5, 2017. Том 86
Оборот титула
Table of contents
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ
+
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
-
Римарева Л.В., Серба Е.М., Соколова Е.Н., Борщева Ю.А., Игнатова Н.И. Ферментные препараты и биокаталитические процессы в пищевой промышленности
Пономарева Е.И., Попов В.И., Есауленко И.Э., Лукина С.И., Алехина Н.Н. Пряничные изделия повышенной пищевой ценности с нетрадиционными видами сырья
ой пищевой ценности с нетрадиционными видами сырьяй пищевой ценности с нетрадиционными видами сырья пищевой ценности с нетрадиционными видами сырьяенности с нетрадиционными видами сырьянности с нетрадиционными видами сырьяности с нетрадиционными видами сырьяонными видами сырьянными видами сырьяными видами сырьяыми видами сырьями видами сырьяи видами сырья видами сырьявидами сырьяами сырьями сырьяи сырьяния композиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахия композиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахя композиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахмпозиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахпозиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахозиции стартовых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктаховых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахвых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахых культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахх культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктах культур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахкультур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахультур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахльтур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахьтур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахур на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахр на уровень холестерина в ферментированных мясных продуктах уровень холестерина в ферментированных мясных продуктахуровень холестерина в ферментированных мясных продуктахровень холестерина в ферментированных мясных продуктахестерина в ферментированных мясных продуктахстерина в ферментированных мясных продуктахтерина в ферментированных мясных продуктахерина в ферментированных мясных продуктахрина в ферментированных мясных продуктахна в ферментированных мясных продуктаха в ферментированных мясных продуктах в ферментированных мясных продуктахв ферментированных мясных продуктахерментированных мясных продуктахрментированных мясных продуктахментированных мясных продуктахнтированных мясных продуктахтированных мясных продуктахованных мясных продуктахванных мясных продуктаханных мясных продуктахсных продуктахных продуктахых продуктахх продуктах продуктахродуктахv>https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0005.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0005.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0005.htmlJ2020-VP-2017-05-SCN0005.html020-VP-2017-05-SCN0005.html0-VP-2017-05-SCN0005.htmlVP-2017-05-SCN0005.html-2017-05-SCN0005.html017-05-SCN0005.html7-05-SCN0005.html-SCN0005.htmlCN0005.html0005.html05.htmltmlltlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040F169AE&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005,book,J2020-VP-2017-05,,doc_id:J2020-VP-2017-05-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')rary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040F169AE&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005,book,J2020-VP-2017-05,,doc_id:J2020-VP-2017-05-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')ary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040F169AE&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005,book,J2020-VP-2017-05,,doc_id:J2020-VP-2017-05-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')17-05-SCN0005,book,J2020-VP-2017-05,,doc_id:J2020-VP-2017-05-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')7-05-SCN0005,book,J2020-VP-2017-05,,doc_id:J2020-VP-2017-05-SCN0005,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')v_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')_pg_type:doc,nav_pg_id:J2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')2020-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')-VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')VP-2017-05-SCN0004,nav_pg_tab:012,drawchl:1)','bTCont-J2020-VP-2017-05-SCN0005')ssp-message container'>
p-message container'>
er'>
'>
iv id="main_content_doc">
Раздел
id="main_content_doc">
Раздел
_doc">
Раздел
oc">
Раздел
v>
Раздел
Раздел
Раздел
iv class="wrapper-book-main">
Раздел
col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
l-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
12 right-column text-part-reader">
Раздел
right-column text-part-reader">
Раздел
part-reader">
Раздел
rt-reader">
Раздел
eader">
Раздел
der">
Раздел
div class="wrap-quantity-title">
Раздел
v class="wrap-quantity-title">
Раздел
class="wrap-quantity-title">
Раздел
tle">
Раздел
e">
Раздел
>
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
heads">Страница
ads">Страница
Страница
траница
раница
ница
ица
а
span>
div>
div>1>ИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВntouchmoveouchmoveovee=font_by_fingers(event)nt_by_fingers(event)y_fingers(event)fingers(event)ngers(event)-nav-pgs-top' class="wrap-pagination-links-top">
av-pgs-top' class="wrap-pagination-links-top">
-pgs-top' class="wrap-pagination-links-top">
-top' class="wrap-pagination-links-top">
op' class="wrap-pagination-links-top">
' class="wrap-pagination-links-top">
class="wrap-pagination-links-top">
lass="wrap-pagination-links-top">
ss="wrap-pagination-links-top">
ap-pagination-links-top">
-pagination-links-top">
agination-links-top">
gination-links-top">
nation-links-top">
tion-links-top">
on-links-top">
-links-top">
s-top">
top">
tps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.png.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.pngtudentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.pngdentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode_gr.pngle>
rap-landing-mode"> p-landing-mode"> nding-mode"> ing-mode"> g-mode"> ://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png/prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngrior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngread/landing_mode_gr.pngad/landing_mode_gr.png/landing_mode_gr.pnganding_mode_gr.pngding_mode_gr.pngng_mode_gr.png_mode_gr.png
/div>
iv>
>
div>
v>
m">
>
v class="pagination-book circle animated-effect">
class="pagination-book circle animated-effect">
s="pagination-book circle animated-effect">
"pagination-book circle animated-effect">
agination-book circle animated-effect">
a href.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0000.htmlu/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0000.htmlen/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0000.html/J2020-VP-2017-05-SCN0000.html2020-VP-2017-05-SCN0000.html20-VP-2017-05-SCN0000.html srcc="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtart_book.pngrt_book.png_book.pngook.pngngую страницую страницу страницутраницуаницуницуцуу < hrefefoc/J2020-VP-2017-05-SCN0003.html/J2020-VP-2017-05-SCN0003.html2020-VP-2017-05-SCN0003.htmlP-2017-05-SCN0003.html2017-05-SCN0003.html17-05-SCN0003.htmls://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.png.pngngt="ую главую главу главуглавуавувуhrefefttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0004/011.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0004/011.html-VP-2017-05-SCN0004/011.htmlP-2017-05-SCN0004/011.html2017-05-SCN0004/011.html5-SCN0004/011.htmlSCN0004/011.htmlN0004/011.html//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page.png altt=а предыдущую страницу предыдущую страницупредыдущую страницуущую страницущую страницуую страницую страницутраницураницуницуицуцуreff=/en/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0004/013.htmln/doc/J2020-VP-2017-05-SCN0004/013.htmldoc/J2020-VP-2017-05-SCN0004/013.html020-VP-2017-05-SCN0004/013.html0-VP-2017-05-SCN0004/013.htmlVP-2017-05-SCN0004/013.htmlmgrc_next_page.pngext_page.pngt_page.pngpage.pngpngg"ледующую страницуедующую страницудующую страницуующую страницущую страницуую страницу страницустраницуhttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.png" alt="На последнюю страницу" title="На последнюю страницу">
/
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 5, 2014. Том 83
Оглавление
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В ПИТАНИИ
+
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
+
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
-
Перова И.Б., Жогова А.А., Полякова А.В., Эллер К.И., Раменская Г.В., Самылина И.А. Биологически активные вещества плодов кизила (Cornus mas L.)
ИСТОРИЯ МЕДИЦИНЫ
+
К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ