Раздел 1 / 14

Страница 1 / 2

Введение

Режим постраничного просмотра

/

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На следующую главу

Скачать приложение

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки

Оглавление

Введение

I. Осуществление технохимического контроля на перерабатывающих предприятиях

II. Контроль качества продукции

III. Технохимический контроль мяса и мясопродуктов

IV. Стандартизация, метрология и сертификация

V. Технохимический контроль молока и молочных продуктов

VI. Технохимический контроль хлебопекарного производства

VII. Технохимический контроль производства овощных консервов

VIII. Технохимический контроль пищевых животных жиров

IX. Технохимический контроль яиц и яйцепродуктов

X. Технохимический контроль на предприятиях по производству рыбы и рыбной продукции

Лабораторные работы-

Литература-

Приложение