Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика
Оборот титула
Оглавление
Введение
1. Научные основы создания функциональных продуктов питания
2. Практические основы создания функциональных хлебобулочных изделий
3. Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Библиографический список
Приложения
Close Menu
Раздел
1
/
6
Страница
1
/
1
Введение
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика
Оглавление
Введение
1. Научные основы создания функциональных продуктов питания
2. Практические основы создания функциональных хлебобулочных изделий
3. Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Библиографический список
Приложения
