Показано 209..224 из 1008
Дашков и К
Всё о еде от А до Я
АвторыРатушный А.С., Аминов С.С.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.<br>Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения. ...
Экономическая теория
АвторыЩербаков В.Н.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебно-методическое пособие включены конспекты лекций, содержащие минимальный уровень необходимых экономических знаний: экономических законов, понятий и категорий, которые должны быть усвоены студентами в процессе изучения дисциплины "Экономическая теория". Приводятся требования к подготовке рефератов, презентаций. Даны вопросы к зачету и экзамену. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 - Экономика, 38.03.02 - Менеджмент. ...
Стратегическое планирование в системе федеральных органов исполнительной власти в Российской Федерации
АвторыПопков С.Ю., Сафонов А.Л., Смирнов В.М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии рассматриваются вопросы повышения эффективности государственного управления в целях ускоренного, и, прежде всего, устойчивого социально-экономического развития страны, повышения благосостояния граждан и их безопасности, обеспечения стабильного развития общества, снижения сильной дифференциации. В работе проведен всесторонний анализ функционирования системы федеральных органов исполнительной власти в Российской Федерации с начала административной реформы с марта 2004 г. по июнь 2016 г. в контексте принятия и начала реализации Федерального закона № 172-ФЗ от 28 июня 2014 года "О стратегическом планировании в Российской Федерации". Выявлены основные недостатки и проблемы, приводящие к снижению эффективности функционирования федеральных органов исполнительной власти, и, как следствие, снижению уровня государственного управления в целом. Сформулированы принципы и предложены основные меры по повышению эффективности системы государственного управления.<br> Для научных и управленческих работников. ...
Национальная идея России
АвторыАникин Б.А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии сформулирована национальная идея современной России, предназначение которой - охватить общим порывом двигаться вперед основную часть народа России. Решающим фактором общего подъема и роста экономики в переломные периоды нашей истории всегда выступало моральное, нравственное возрождение нации. Такого порыва так не хватает нам сегодня!<br>Для широкого круга читателей, прежде всего школьников, студентов, преподавателей и общественных деятелей.
...
Инновационные модели управления и наукометрические исследования в сфере образования
АвторыГодунов И.В., Дадалко В.А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Монография содержит широкий спектр профессиональных представлений о новейших технологиях и трансформациях инновационных моделей управления и наукометрических исследований в сфере образования. Предлагаются материалы, раскрывающие актуальные тенденции в развитии управления, методологии образования и инструментария обучения, даны формулировки и интерпретация ключевых понятий и терминов, определяющих современное российское и мировое образовательное пространство. Представлена характеристика российских образовательных учреждений. Приведены технические и дидактические свойства новых информационных технологий. Дано представление о наукометрии и наукометрических исследованиях, приведены наукометрические показатели и их назначение и роль. Включены последние изменения законодательной и нормативной базы, задающие направления дальнейшего реформирования образования. <br>Издание адресовано преподавателям, научным и административным работникам системы образования, аспирантам, студентам и всем интересующимся проблемами и тенденциями развития современного образования. ...
Решение нестандартных инженерно-экономических задач посредством ТРИЗ
АвторыКонопатов С.Н., Салиенко Н.В., Старожук Е.А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии обобщается современное состояние теории решения изобретательских задач (ТРИЗ) в применении к инженерно- экономическим задачам. Рассматриваются системные основы выработки решений проблем, законы развития технических систем (ТС), виды противоречий ТС, методика прогнозирования развития ТС, MPV-анализ экономических систем, уровни нестандартных задач, методы их постановки (выявления и формулировки противоречий) и способы их решения (разрешения противоречий), структурный анализ и синтез ТС, методы моделирования ТС, методика выявления и использования ресурсов для решения задач.<br>Для преподавателей вузов, научных работников, аспирантов, студентов, практиков в области системного анализа и управления сложными системами, менеджмента, экономики, руководителей бизнес-, государственных и силовых структур всех уровней. Ключевые слова: развитие, система, процесс, вход, выход, функция, противоречие, компромисс, задача, решение, развитие, идеальность, веполь, разделение, эффект. ...
Афоризмы политических и общественных деятелей всех времен и народов
АвторыКузнецов И.Н.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Книга представляет собрание афоризмов, крылатых слов, изречений политических и общественных деятелей. Перед читателями предстанет своеобразный парад мудрецов многих стран, времен и народов, начиная с глубокой древности и до наших дней. <br>Некоторые из этих образных выражений хорошо известны и весьма популярны, немало и таких, которые встречаются впервые. Сборник систематизирован по тематическим разделам и в алфавитном порядке, сопровождается введением.<br> Для журналистов, научных работников, преподавателей и студентов, а также широкого круга читателей. ...
Развитие внутреннего туризма территорий
АвторыТрубилин А.Г.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии представлены результаты комплексного исследования внутреннего туризма как многофункциональной территориальной подсистемы с выявлением взаимосвязей между ее основными элементами, определением новых направлений эффективного использования его потенциала, формирования базы для устойчивого развития туристских территорий. Выявлены факторы, сдерживающие развитие внутреннего туризма в России, дана оценка эффективности и результативности функционирования внутреннего туризма Краснодарского края, обоснованы приоритетные направления его развития, спрогнозирована динамика социально-экономических показателей, разработана иерархическая модель социально- экономического развития внутреннего туризма Краснодарского края. <br>Для научных и управленческих работников, преподавателей, аспирантов и студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Экономика", "Менеджмент". ...
Управление персоналом: инновационные технологии. Практикум
АвторыСеменова В.В., Кошель И.С., Мазур В.В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебное пособие содержит материалы для проведения практикумов (практических занятий, семинаров, тренингов, круглых столов и т.д.) по основным темам дисциплины "Управление персоналом", которая входит во многие образовательные программы в рамках направлений подготовки "Управление персоналом", "Экономика", "Экономика труда", "Менеджмент", "Социология труда" и др. <br>Пособие адресовано преподавателям и студентам высших учебных заведений, обучающимся по направлениям подготовки "Управление персоналом", "Экономика", "Менеджмент", а также другим экономическим и социально-психологическим направлениям подготовки в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами высшего образования для бакалавров (поколение "ФГОС ВО 3+"). ...
Социология труда
АвторыМитюрникова Л.А., Панова А.Г.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебнике раскрыты основополагающие принципы, сущность и роль социологии труда как основного элемента общей системы знания о труде, ее место в системе наук о труде. Рассмотрены социально-трудовые отношения субъектов труда, социальное партнерство, социальная политика организации, социальная защита и регулирование рынка труда. Изложены основные подходы формирования кадровой политики, связанной с управлением человеческими ресурсами, человеческим капиталом трудовой сферы. Освещены вопросы повышения качества трудовой жизни, профессиональной подготовки и профессиональной ориентации субъектов труда, уровня человеческого капитала, проведения социологических исследований в данной сфере.<br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Социология", "Экономика", "Менеджмент" и "Управление персоналом", магистрантов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, слушателей системы послевузовского образования, а также менеджеров, руководителей организаций и предприятий всех направлений деятельности. ...
Криминология
АвторыНикодимов И.Ю.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебном пособии изложены теоретические и практические аспекты криминологии. Раскрыты цели, задачи, функции и методы криминологии. Характеризуются причины и условия преступности, их профилактика, личность преступника. Особое внимание уделено рассмотрению основных видов преступности, таких как профессиональная, организованная, коррупционная, насильственная, государственная и др. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Юриспруденция", а также практических работников правоохранительных органов. ...
История государства и права России
АвторыНикодимов И.Ю.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебном пособии анализируются сложные, противоречивые процессы формирования и развития российского государства и права. Материал излагается по темам в хронологическом порядке с древних времен до конца XX в., а внутри них - по разделам, освещающим наиболее важные проблемы; приводятся фрагменты из историко-правовых источников.<br> Для студентов магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки "Юриспруденция" и "Государственное и муниципальное управление", а также тех, кто интересуется историей государства и права России. ...
Фьючерсные спреды: классификация, анализ, торговля
АвторыПерчанок К.Г.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В книге систематизированы различные виды фьючерсных спредов по группам, с подробным рассмотрением фундаментальных факторов, влияющих на них, а также описаны методики анализа спредов. Подробно рассматривается вопрос использования спредов в качестве инвестиционного инструмента, начиная от разработки торговой стратегии и применения на практике различных видов анализа для оценки перспективности открытия торговой ставки до составления торгового плана. <br>Данная книга адресована практикующим трейдерам, желающим расширить спектр применяемых инструментов и стратегий, работникам инвестиционных банков и финансовых компаний, студентам вузов, которые хотят глубже узнать принципы функционирования фьючерсных рынков. ...
У восточного порога России. Эскизы корейской политики начала XXI века
АвторыТолорая Г.Д.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Книга основана на аналитических материалах и публикациях, подготовленных авторитетным специалистом по Восточной Азии с опытом работы на корейском направлении на протяжении четырех десятилетий. Представлены результаты исследований проблем Корейского полуострова с учетом опыта практической деятельности по формулированию и реализации внешнеполитических инициатив России в Северо-Восточной Азии. Вниманию читателей предлагаются как ценные фактологические материалы, подготовленные по горячим следам событий, так и обобщающий анализ ключевых проблем, подводящий итоги различных исторических периодов.<br>В книге проанализированы основные события и тенденции российского взаимодействия с двумя корейскими государствами - КНДР и РК, политическое и экономическое развитие и концепция внешней политики и практики этих государств, их взаимоотношения. Особое место уделено комплексному анализу процессов негласного реформирования и эволюции социально-экономического устройства КНДР Помимо этого дан очерк международных форматов обсуждения ядерной проблемы и ракетных программ Корейского полуострова, многостороннего регионального сотрудничества.
...
Практикум по решению оптимизационных задач на предприятии торговли
АвторыИльяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Настоящее учебное пособие содержит практические рекомендации по использованию возможностей среды Microsoft Office Excel для выполнения экономических расчетов и решения оптимизационных задач. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для работников предприятий торговли. ...