Раздел 3 / 5

Страница 6 / 48

Часть 1. ТЕОРИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе

Table of contents

Предисловие

Введение

Часть 1. ТЕОРИЯ -

Глава 1. Ориентация на клиента

Глава 2. Определение услуг, товаров и продуктов

Глава 3. Kомпоненты питания как продукта

Глава 4. Производство услуг

Глава 5. Качество услуг

Глава 6. Поиск путей удовлетворения потребностей клиента

Глава 7. Управление персоналом

Часть 2. КОНКРЕТНЫЕ СИТУАЦИИ +

Приложение