Справка
x
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Технология хранения растениеводческой продукции
Оборот титула
Table of contents
Введение
Глава 1. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ. ВИДЫ ПОТЕРЬ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ПРИ ХРАНЕНИИ
+
Глава 2. НОРМИРОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
+
Глава 4. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 5. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЕГО ХРАНЕНИЮ И ПЕРЕРАБОТКЕ
-
Строение и химический состав зерна различных культур
Количественные и качественные изменения веществ при созревании зерна
Лабораторная работа № 4
Лабораторная работа № 5
Контрольные вопросы и задания
Глава 6. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
+
Глава 7. МИКРОФЛОРА ЗЕРНА. МЕРЫ БОРЬБЫ С БОЛЕЗНЯМИ ПРИ ХРАНЕНИИ
+
Глава 8. ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ
+
Глава 9. РЕЖИМЫ И СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 10. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ПОДГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ПАРТИЙ ЗЕРНА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО И ФУРАЖНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
+
Глава 11. ОЧИСТКА И СУШКА ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 12. АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНА
+
Глава 13. ЗЕРНОХРАНИЛИЩА
+
Глава 14. ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМКИ, РАЗМЕЩЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ОБРАБОТКИ СЕМЕННОГО ЗЕРНА
+
Глава 15. ДЕФЕКТНОЕ ЗЕРНО, ЕГО ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
+
Глава 16. ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАРТОФЕЛЯ КАК ОБЪЕКТОВ ХРАНЕНИЯ
+
Глава 17. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 18. МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ. ПОЛЕВОЕ ХРАНЕНИЕ
+
Глава 19. ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В СТАЦИОНАРНЫХ ХРАНИЛИЩАХ
+
Глава 20. ОХЛАЖДЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В ОХЛАЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ
+
Глава 21. ХРАНИЛИЩА-ХОЛОДИЛЬНИКИ
+
Глава 22. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ОВОЩЕЙ И КАРТОФЕЛЯ
+
Глава 23. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
+
Глава 24. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПЛОДОВ, ЯГОД И ВИНОГРАДА
+
Глава 25. ХРАНЕНИЕ ЛУБЯНЫХ КУЛЬТУР
+
Глава 26. ХРАНЕНИЕ И ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ
+
Глава 27. ЕСТЕСТВЕННАЯ И ФАКТИЧЕСКАЯ УБЫЛЬ МАССЫ ПРИ ХРАНЕНИИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 28. МЕРЫ БОРЬБЫ С ПОТЕРЯМИ ПРИ ХРАНЕНИИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 29. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ХРАНЕНИЯ. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
+
Приложения
Литература
Close Menu
Раздел
6
/
32
Страница
16
/
16
Глава 5. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЕГО ХРАНЕНИЮ И ПЕРЕРАБОТКЕ
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технология хранения растениеводческой продукции
Table of contents
Введение
Глава 1. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ. ВИДЫ ПОТЕРЬ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ПРИ ХРАНЕНИИ
+
Глава 2. НОРМИРОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
+
Глава 4. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 5. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЕГО ХРАНЕНИЮ И ПЕРЕРАБОТКЕ
-
Строение и химический состав зерна различных культур
Количественные и качественные изменения веществ при созревании зерна
Лабораторная работа № 4
Лабораторная работа № 5
Контрольные вопросы и задания
Глава 6. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
+
Глава 7. МИКРОФЛОРА ЗЕРНА. МЕРЫ БОРЬБЫ С БОЛЕЗНЯМИ ПРИ ХРАНЕНИИ
+
Глава 8. ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ
+
Глава 9. РЕЖИМЫ И СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 10. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ПОДГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ПАРТИЙ ЗЕРНА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО И ФУРАЖНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
+
Глава 11. ОЧИСТКА И СУШКА ЗЕРНОВЫХ МАСС
+
Глава 12. АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНА
+
Глава 13. ЗЕРНОХРАНИЛИЩА
+
Глава 14. ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМКИ, РАЗМЕЩЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ОБРАБОТКИ СЕМЕННОГО ЗЕРНА
+
Глава 15. ДЕФЕКТНОЕ ЗЕРНО, ЕГО ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
+
Глава 16. ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАРТОФЕЛЯ КАК ОБЪЕКТОВ ХРАНЕНИЯ
+
Глава 17. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 18. МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ. ПОЛЕВОЕ ХРАНЕНИЕ
+
Глава 19. ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В СТАЦИОНАРНЫХ ХРАНИЛИЩАХ
+
Глава 20. ОХЛАЖДЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В ОХЛАЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ
+
Глава 21. ХРАНИЛИЩА-ХОЛОДИЛЬНИКИ
+
Глава 22. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ОВОЩЕЙ И КАРТОФЕЛЯ
+
Глава 23. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
+
Глава 24. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПЛОДОВ, ЯГОД И ВИНОГРАДА
+
Глава 25. ХРАНЕНИЕ ЛУБЯНЫХ КУЛЬТУР
+
Глава 26. ХРАНЕНИЕ И ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ
+
Глава 27. ЕСТЕСТВЕННАЯ И ФАКТИЧЕСКАЯ УБЫЛЬ МАССЫ ПРИ ХРАНЕНИИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 28. МЕРЫ БОРЬБЫ С ПОТЕРЯМИ ПРИ ХРАНЕНИИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 29. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ХРАНЕНИЯ. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
+
Приложения
Литература
