Раздел 3 / 11

Страница 1 / 73

Глава 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности

Table of contents

Введение

Глава 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА +

Глава 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА -

2.1. Машинно-аппаратурная схема производства пива

2.2. Машины для измельчения солода и несоложеных материалов

2.2.1. Расчет вальцовой дробилки

2.2.2. Расчет молотковой дробилки

2.3. Варочные агрегаты

2.3.1. Расчет и проектирование заторного аппарата

2.3.2. Разработка конструкции фильтрационного аппарата

2.3.3. Расчет площади поверхности теплопередачи сусловарочного аппарата

2.4. Аппараты для осветления и охлаждения пивного сусла

2.4.1. Расчет сепаратора-осветлителя

2.4.2. Определение основных параметров диатомитового намывного фильтра

2.4.3. Расчет пластинчатого теплообменника

2.5. Оборудование для главного брожения и дображивания пива

2.5.1. Расчет и проектирование цилиндроконического бродильного аппарата

2.5.2. Определение производительности линии непрерывного брожения и дображивания пива

2.5.3. Расчет на прочность обечайки накопительного сосуда для диоксида углерода

Контрольные задания

Глава 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОМАТЕРИАЛОВ +

Глава 4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЛИКЕРОВОДОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА +

Глава 5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА +

Глава 6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА +

Глава 7. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА +

Глава 8. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЛИНИЙ ФАСОВАНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ +

Приложения

Литература