Справка
x
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Санитария и гигиена питания
Оборот титула
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Санитарно-эпидемиологический надзор и санитарно-эпидемиологическое законодательство
+
Глава 2. Гигиеническая характеристика основных компонентов пищи
Глава 3. Пищевые отравления, пищевые инфекции и глистные заболевания
+
Глава 4. Гигиенические основы проектирования и строительства предприятий питания и продовольственной торговли
+
Глава 5. Гигиенические основы текущего санитарно-эпидемиологического надзора за предприятиями продовольственной торговли и общественного питания
+
Глава 6. Санитарные требования к личной гигиене персонала предприятий общественного питания и продовольственной торговли
-
6.1. Медицинское обследование работников общественного питания и продовольственной торговли
6.2. Требования к личной гигиене персонала
6.3. Обязанности и ответственность администрации
Глава 7. Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов
+
Приложения
Федеральные законы и нормативные документы
Литература
Close Menu
Раздел
7
/
10
Страница
1
/
4
Глава 6. Санитарные требования к личной гигиене персонала предприятий общественного питания и продовольственной торговли
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Санитария и гигиена питания
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Санитарно-эпидемиологический надзор и санитарно-эпидемиологическое законодательство
+
Глава 2. Гигиеническая характеристика основных компонентов пищи
Глава 3. Пищевые отравления, пищевые инфекции и глистные заболевания
+
Глава 4. Гигиенические основы проектирования и строительства предприятий питания и продовольственной торговли
+
Глава 5. Гигиенические основы текущего санитарно-эпидемиологического надзора за предприятиями продовольственной торговли и общественного питания
+
Глава 6. Санитарные требования к личной гигиене персонала предприятий общественного питания и продовольственной торговли
-
6.1. Медицинское обследование работников общественного питания и продовольственной торговли
6.2. Требования к личной гигиене персонала
6.3. Обязанности и ответственность администрации
Глава 7. Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов
+
Приложения
Федеральные законы и нормативные документы
Литература