Раздел 5 / 15

Страница 1 / 51

4. Управление на предприятии ресторанного бизнеса

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Современное состояние ресторанного бизнеса

Table of contents

Введение

1. Ресторанный бизнес в условиях сервисной экономики

2. Тенденции развития ресторанного бизнеса в условиях сервисной экономики

3. Разработка концепции предприятия ресторанного бизнеса. Особенности инвестирования в ресторанном бизнесе

4. Управление на предприятии ресторанного бизнеса

5. Формализация основных бизнес-процессов предприятия ресторанного бизнеса

6. Роль автоматизированной системы управления информацией на предприятии ресторанного бизнеса

7. Имидж ресторана, особенности PR и маркетинга в ресторанном бизнесе

8. Качество услуг ресторана

9. Ресторан как производственно-маркетинговая система

10. Организация продаж в ресторане

11. Работа с персоналом на предприятии ресторанного бизнеса

12. Сетевые предприятия

Сборник тестовых заданий

Библиографический список