Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ОТ АВТОРОВ
Глава 1. СВЕЖИЕ ДИКОРАСТУЩИЕ ПЛОДЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ И СЪЕДОБНЫЕ ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ
+
Глава 2. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПИЩЕВЫХ ТРАВЯНИСТЫХ РАСТЕНИЙ
-
2.1. Термины и определения
2.2. Классификация способов консервирования и продуктов переработки дикорастущих
2.3. Полуфабрикаты из дикорастущих
2.3.1. Технология производства
2.3.2. Упаковка, маркировка и хранение
2.3.3. Пищевая ценность
ные дикорастущиеые дикорастущиее дикорастущиеssTCont-row-sect bdepth3ont-row-sect bdepth3t-row-sect bdepth3w-sect bdepth3sect bdepth3ct bdepth3 bdepth3pth3h3bdepth-a3th-a3h-a3
<-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2ные дикорастущие плоды и ягодыые дикорастущие плоды и ягодые дикорастущие плоды и ягоды дикорастущие плоды и ягодыыa>lassw-sect bdepth2sect bdepth2ct bdepth2ef"u/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/045.html/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/045.htmlTCont-row-sect bdepth3ont-row-sect bdepth3t-row-sect bdepth3-sect bdepth3ect bdepth3t bdepth3.htmltmll"classass="bTCont-row-sect-a bdepth-a3яa hrefttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/046.htmlCN0003/046.html0003/046.html03/046.html/046.html46.html.htmltmlдстваствавааivps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.html.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.html.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlu/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.html/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlu/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmldoc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlISBN9785379014278-SCN0003/049.html785379014278-SCN0003/049.html5379014278-SCN0003/049.htmlrefttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/049.htmlmlssTCont-row-sect-a bdepth-a3ont-row-sect-a bdepth-a3е и хранение и хранениеи хранениеранениеанениенениеlassTCont-row-sect bdepth3efttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/050.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/050.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/050.html050.html0.htmlhtmlml classassостьстьтьь://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.html.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/061.html78-SCN0003/061.html-SCN0003/061.htmlCN0003/061.html/061.html61.html.html bdepth-a3depth-a3pth-a3h-a3a3тизаизааivttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlstudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.html/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlu/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmldoc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlSBN9785379014278-SCN0003/072.htmlN9785379014278-SCN0003/072.html-row-sect-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2ow-sect-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2ct-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2 bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2pth-a2 bTCont-current_sect bdepth2h-a2 bTCont-current_sect bdepth2 bTCont-current_sect bdepth2TCont-current_sect bdepth2ont-current_sect bdepth2тущих плодов и ягодущих плодов и ягодщих плодов и ягодх плодов и ягод плодов и ягодплодов и ягодлодов и ягододов и ягоддов и ягод и ягоди ягод ягодягодгододдa>hrefef"https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmltps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlstudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379014278-SCN0003/072.htmlbTCont-row-sect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3Cont-row-sect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3nt-row-sect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3ow-sect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3-sect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3ect-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3ct-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3-a bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3 bdepth-a3 bTCont-current_sect bdepth3h-a3 bTCont-current_sect bdepth3a3 bTCont-current_sect bdepth3 bTCont-current_sect bdepth3bTCont-current_sect bdepth3Cont-current_sect bdepth3nt-current_sect bdepth3-current_sect bdepth3urrent_sect bdepth3t_sect bdepth3sect bdepth3
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Процессы и аппараты
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Гидравлика
+
Глава 2. Гидромеханические процессы
+
Глава 3. Механические процессы
+
Глава 4. Тепловые процессы
+
Глава 5. Массообменные процессы
+
Глава 6. Тепломассообменные процессы
+
Задачи по уровням сложности
Библиографический список