Раздел 2 / 28

Страница 15 / 15

Ветеринарный надзор на предприятиях мясной промышленности

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках

Table of contents

Введение

Ветеринарный надзор на предприятиях мясной промышленности -

Цех предубойного содержания животных

Цех убоя скота и разделки туш

Цех обработки жира, субпродуктов и консервирования шкур

Санитарная бойня

Колбасный цех,

Консервный цех

Цех убоя птицы и кроликов

Холодильник предприятия

Цех производства сухих животных кормов

Производственная ветеринарная лаборатория предприятия

Ветеринарный надзор на ветсанутильзаводах

Ветеринарный надзор на молочных заводах

Ветеринарный надзор на рынках

Ветеринарный надзор на молочнотоварных фермах

Ветеринарный надзор на фермах по откорму скота

Инспектирование и аудит предприятия для подтверждения соответствия принципам ХААСЦ

Приложение. Памятка по госветнадзору за организацией ветосмотра убойных животных и проведенной ветсанэкспертизы, лабораторного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях

Приложение к письму Россельхознадзора от "11" сентября 2009 г. № ФС-НВ-2/9959. Схема проведения лабораторных исследований по надзору за безопасностью импортного продовольственного сырья животного происхождения, предназначенного для производства пищевых продуктов для человека, а также кормов и кормовых добавок для животных

Перечень документов, используемых государственными ветеринарными инспекторами при проведении проверок

Комментарии к основным законодательным и нормативноправовым актам, регламентирующим порядок осуществления государственного ветеринарного контроля (надзора) за юридическими лицами и предпринимателями

Методические указания о порядке проверки колбасного производства ветеринарно-санитарной службой системы АПК РФ

Требования к испытательным лабораториям и порядок их аккредитации

ПРИЛОЖЕНИЯ. Приложение 1. Обязательное. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории

Приложение 2. Обязательное. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории

Приложение 3. Приложение к аттестату аккредитации

Приложение 4. Положение об испытательной лаборатории (центре)

Приложение 5. Справочное. Примерный перечень документов, которыми должна располагать аккредитованная лаборатория (включая документы организации, в которую входит лаборатория в качестве структурного подразделения)

Приложение 6. Заявка,

Приложение 7. Обязательное. Паспорт испытательной лаборатории

Приложение 8. Анкета-вопросник с данными о состоянии испытательной лаборатории

Приложение 9. Акт проверки испытательной лаборатории

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ. Правила ведения Государственного Реестра Системы

ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ. РАСПОРЯЖЕНИЕ. 30 января 1998 г. № 101-РП,

Вопросы для самостоятельной подготовки

Перечень литературных источников и документации, используемых при проверке мясокомбинатов, утильзаводов, молзаводов и лабораторий ВСЭ рынков

Описание и программа курса,