Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Технология консервирования фруктов и овощей
Оборот титула
Table of contents
Предисловие
Введение
Глава 1. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
+
Глава 2. ОВОЩНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ
+
Глава 3. ОВОЩНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
+
Глава 4. КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА И ПОЛУФАБРИКАТЫ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
Глава 5. КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ И ТОМАТНЫЕ СОУСЫ
+
reff"https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789850633415-SCN0010/014.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789850633415-SCN0010/014.htmlN0010/014.html010/014.html0/014.htmlhtmlmlцентрированные компотыентрированные компотынтрированные компотытрированные компотырированные компотыированные компотырованные компоты2"f=https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789850633415-SCN0010/014.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789850633415-SCN0010/014.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789850633415-SCN0010/014.htmlss"bTCont-row-sect-a bdepth-a2Cont-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2-sect-a bdepth-a2ect-a bdepth-a2ct-a bdepth-a2-a bdepth-a2 bdepth-a2depth-a2pth-a22"415-SCN0010/015.html5-SCN0010/015.htmlSCN0010/015.htmlN0010/015.html/015.html15.html.htmlые маринадые маринады маринадымаринадыринадыинадыадыдыыow-doc-dococd0111"a На первую страницу">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Тепломассообмен
Table of contents
Предисловие
Список основных обозначений
Введение
Часть первая . ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ
+
Алфавитно-предметный указатель
-
Глава третья. Нестационарная теплопроводность
Часть вторая . КОНВЕКТИВНЫЙ ТЕПЛООБМЕН
+
Часть третья. ТЕПЛООБМЕН ПРИ ФАЗОВЫХ ПРЕВРАЩЕНИЯХ Глава двенадцатая. Теплообмен при конденсации пара
+
Часть четвертая. МАССООБМЕН
+
Часть пятая. ТЕПЛООБМЕН ИЗЛУЧЕНИЕМ
+
Часть шестая. ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ
+
Приложения
Список литературы