Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Товароведение продовольственных товаров. Практикум
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
РАЗДЕЛ 1. ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
+
РАЗДЕЛ 2. ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ
-
Практическая работа № 3. Оценка качества свежих овощей органолептическим методом
Практическая работа № 4. Оценка качества свежих фруктов органолептическим методом
РАЗДЕЛ 3. БАКАЛЕЙНЫЕ ТОВАРЫ
+
РАЗДЕЛ 4. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
+
"aTCont-row-doc-a">7. Добровольное подтверждение соответствия организаций в туризме
+
8. Добровольная сертификация услуг туризма, средств размещения, общественного питания
+
9. Стандарты на системы менеджмента качества и их сертификация
+
10. Участие российского бизнеса в международной торговле в рамках Всемирной торговой организации
+
Литература
Приложения