Раздел 2 / 10

Страница 5 / 24

Глава 1. Выбор темы, требования к содержанию, правила оформления и порядок защиты выпускной квалификационной работы

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы

Table of contents

Предисловие

Глава 1. Выбор темы, требования к содержанию, правила оформления и порядок защиты выпускной квалификационной работы -

1.1. Выбор темы выпускной квалификационной работы

1.2. Руководство выпускной квалификационной работой

1.3. Структура и содержание работы

1.4. Правила оформления

1.5. Подготовка к защите и защита

Глава 2. Органолептическая оценка показателей качества продовольственных товаров

Глава 3. Анализ ассортимента товаров и цен

Глава 4. Оценка биологической ценности продовольственных товаров

Глава 5. Количественная оценка качества продуктов с использованием метода квалиметрии

Глава 6. Оценка конкурентоспособности товаров +

Глава 7. Структура и содержание коммерческо- технологической части выпускной работы

Список использованной литературы

Приложения