Раздел 7 / 15

Страница 2 / 15

Глава 6. УГЛЕВОДЫ И ИХ ОБМЕН

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Биохимия

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЖИВОЙ МАТЕРИИ +

Глава 2. БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА +

Глава 3. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ +

Глава 4. ФЕРМЕНТЫ +

Глава 5. ВИТАМИНЫ +

Глава 6. УГЛЕВОДЫ И ИХ ОБМЕН -

6.1. Первичное образование органических соединений в растениях

6.2. Химизм фотосинтеза

6.3. Понятие о хемосинтезе

6.4. Углеводы

6.4.1. Общая характеристика

6.4.2. Функции углеводов

6.4.3. Моносахариды

6.4.4. Дисахариды

6.4.5. Полисахариды

6.4.6. Физиологическое значение углеводов

6.4.7. Углеводы в пищевых продуктах

6.4.8. Гидролиз углеводов

6.4.9. Дегидратация углеводов

6.4.10. Пищевая ценность и катаболизм углеводов

Глава 7. ЛИПИДЫ И ИХ ОБМЕН +

Глава 8. БРОЖЕНИЕ И ДЫХАНИЕ +

Глава 9. ОБМЕН АЗОТА В РАСТЕНИЯХ +

Глава 10. ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОЦЕССОВ ОБМЕНА

Глава 11. РОЛЬ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ +

Тесты для проверки биохимических знаний

Ответы на вопросы в тестах

Литература