Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Состояние и перспективы развития мясной индустрии
Глава 1. МЯСО УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ
-
1.1. Классификация
1.2. Термины и определения
1.3. Пищевая ценность мяса
1.4. Идентификация и экспертиза
1.4.1. Отбор образцов
1.4.2. Органолептическая оценка (анализ)
1.4.2.1. Термины и определения
1.4.2.2. Дегустация
//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/036.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/036.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/036.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/036.html5379001407-SCN0003/036.html379001407-SCN0003/036.htmlh4 hrefefCont-row-sect-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4nt-row-sect-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4-row-sect-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4ow-sect-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4ect-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4t-a bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4bdepth-a4 bTCont-current_sect bdepth4epth-a4 bTCont-current_sect bdepth4th-a4 bTCont-current_sect bdepth4нные болезниные болезниые болезни болезниолезнилезниw-sect bdepth4sect bdepth4ct bdepth4pth4h4c/ISBN9785379001407-SCN0003/053.htmlISBN9785379001407-SCN0003/053.htmlBN9785379001407-SCN0003/053.html9785379001407-SCN0003/053.html85379001407-SCN0003/053.html379001407-SCN0003/053.html9001407-SCN0003/053.htmlонные болезнинные болезниые болезние болезни болезнилезниезнинииref="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlru/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.html/en/doc/ISBN9785379001407-SCN0003/060.htmlх болезнях болезняхболезняхолезняхзняхняхях
6.1. Мясо крупного рогатого скота (КРС)1. Мясо крупного рогатого скота (КРС)ясо крупного рогатого скота (КРС)со крупного рогатого скота (КРС)о крупного рогатого скота (КРС))/divvdivv lassss3efhttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785443701066-SCN0001/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html">
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Задачи по молекулярной физике
Table of contents
Часть 1. СТАТИСТИЧЕСКАЯ ФИЗИКА
+
Часть 2. ФИЗИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА
-
Столкновения молекул. Длина свободного пробега (теория)
Столкновения молекул. Длина свободного пробега (задачи)
Явления переноса в плотном газе (теория)
Явления переноса в плотном газе (задачи)
Явления переноса в ультраразреженном газе (теория)
Явления переноса в ультраразреженном газе (задачи)
Броуновское движение
Часть 3. ТЕРМОДИНАМИКА
+
Библиографический список