13. Вещества вторичного происхождения

Скачать приложение

Основы биохимии для инженеров

Table of contents

Предисловие

1. Особенности биогенных веществ и биохимических превращений

2. Вода и ее роль в процессе жизнедеятельности

3. Аминокислоты и белки

4. Ферменты - биокатализаторы

5. Кинетика биологических процессов

6. Углеводы

7. Липиды и биомембраны

8. ДНК и РНК - хранение и реализация наследственной информации

9. Витамины - незаменимые компоненты пищи

10. Минеральные вещества и микроэлементы

11. Метаболизм и биоэнергетика

12. Метаболизм углеводов

13. Цикл лимонной кислоты (Кребса)

14. Метаболизм жиров

15. Метаболизм аминокислот и нуклеотидов

16. Биосинтез углеводов

17. Основы биотехнологии

Вопросы и задачи

Приложение

Предметный указатель

Основная и дополнительная литература