Раздел 15 / 20

Страница 1 / 7

15. Лабораторная работа № 15. Оценка количества и качества клейковины стандартным способом

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум

Table of contents

1. Лабораторная работа № 1. Расчет состава помольных партий

2. Лабораторная работа № 2. Геометрические и физические характеристики зерна и его примесей

3. Лабораторная работа № 3. Определение технологической эффективности работы сепаратора

4. Лабораторная работа № 4. Контроль процесса очистки зерна от примесей на сепараторах

5. Лабораторная работа № 5. Контроль процесса сушки зерна

6. Лабораторная работа № 6. Количественно - качественный учет зерна

7. Лабораторная работа № 7. Исследование эффективности обработки поверхности зерна на комбинированной обоечно-щеточной машине

8. Лабораторная работа № 8. Составление количественного баланса подготовительного отделения мукомольного завода

9. Лабораторная работа № 9. Влияние крупности и выравненности зерна на выход и качество муки

10. Лабораторная работа № 10. Определение режима работы драных систем при сортовых помолах пшеницы

11. Лабораторная работа № 11. Односортный помол пшеницы со снятием количественного баланса

12. Лабораторная работа № 12.Определение удельной нагрузки на вальцовую линию драных систем

13. Лабораторная работа № 13. Контроль работы просеивающих машин

14. Лабораторная работа № 14. Оценка качества муки органолептическими методами

15. Лабораторная работа № 15. Оценка количества и качества клейковины стандартным способом

16. Лабораторная работа № 16. Оценка металломагнитной примеси в муке

17. Лабораторная работа № 17. Оценка качества муки по крупности

18. Лабораторная работа № 18. Оценка кислотности муки

19. Лабораторная работа № 19. Определение числа падения

Список использованных источников