eta="viewporttentntth=device-width, initial-scale=1=device-width, initial-scale=1evice-width, initial-scale=1dth, initial-scale=1h, initial-scale=1 initial-scale=1nitial-scale=1tial-scale=1scale=1ale=1refhttps://prior.studentlibrary.rutps://prior.studentlibrary.rus://prior.studentlibrary.ruTITLETLEE>Список источниковсок источниковок источников источниковсточниковточников /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ="text/javascript"> /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); 3 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ndex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); ,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); {m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); scriptriptsrcc"https://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jstps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jscriptcriptrcttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.js">
et="#bs-example-navbar-collapse-1"> Menu
ref="https://prior.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
https://prior.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
tps://prior.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
prior.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
ior.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
r.studentlibrary.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
y.ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
ru/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
/" id='a_HOME-1' class="general-link-student">Homepage
OME-1' class="general-link-student">Homepage
E-1' class="general-link-student">Homepage
1' class="general-link-student">Homepage
ass="general-link-student">Homepage
s="general-link-student">Homepage
href="https://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
href="https://prior.studentlibrary.ru/en/cur_user/entry.html"> Login/Registration
ms wrap-socials"> "nav navbar-nav va-m">
  • nav navbar-nav va-m">
  • hreffile=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docle=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doctudentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doctlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docутьтььalt="Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • t="Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • "Увеличить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • личить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ичить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • чить шрифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • ифт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • фт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • т" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
  • click='{font_inc(); return false; }'>
  • ick='{font_inc(); return false; }'>
  • k='{font_inc(); return false; }'>
  • '{font_inc(); return false; }'>
  • font_inc(); return false; }'>
  • anguage_switchguage_switch_switchwitchtch
  • /div>
    div class="collapse-basket"> class="collapse-basket">lass="collapse-basket">ss="collapse-basket">="collapse-basket">collapse-basket">av>
    v>
    div id="slide_menu" class="menu-wrap">
    /div>iv>id="menu_left_catalogue" class="wrap-main-link-calogue"> ="menu_left_catalogue" class="wrap-main-link-calogue"> menu_left_catalogue" class="wrap-main-link-calogue"> atalogue" class="wrap-main-link-calogue"> alogue" class="wrap-main-link-calogue"> ogue" class="wrap-main-link-calogue"> class="wrap-main-link-calogue"> lass="wrap-main-link-calogue"> ink-catalogue"> General Catalogue ogue"> General Catalogue General Catalogue General Catalogue v class="wrap-but-d">Download app
    .studentlibrary.ru/en/cur_user.html" class="btn btn-download btn-animated in-title">Download app
    Nutrition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовtrition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовion Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовcience and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовence and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктовce and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктови и обработки продуктов и обработки продуктови обработки продуктовnClicklickrds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}ds','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}','swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}'swap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}wap(book_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}ook_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}k_title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}title,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}itle,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}le,popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;},popup_image,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}mage,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}ge,book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;},book,,,,ISBN9785778245235,book_title)');}return false;}ntents">Table of contents
    ents">Table of contents
    ts">Table of contents
    s
    /span>
    pan>
    n>
    /h3>
    docc idTCont-ISBN9785778245235-SCN0000ont-ISBN9785778245235-SCN000035-SCN0000-SCN0000CN00000000ref/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785778245235-SCN0000.html45235-SCN0000.html235-SCN0000.html5-SCN0000.htmlSCN0000.htmlN0000.html000.htmltmll"divv>v classrow-docw-docdoc45235-SCN0001235-SCN00015-SCN0001SCN0001N00010011>iv>
    av>
    >
    utton type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    ton type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    n type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    pe="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
    tton" class="close-button" id="close-button">Close Menu class="close-button" id="close-button">Close Menu ass="close-button" id="close-button">Close Menu s="close-button" id="close-button">Close Menu d="close-button">Close Menu "close-button">Close Menu lose-button">Close Menu se-button">Close Menu utton">Close Menu ton">Close Menu lose Menu se Menu Menu
    iv id="errors_ok" class="plus-cont">
    id="errors_ok" class="plus-cont">
    d="errors_ok" class="plus-cont">
    rors_ok" class="plus-cont">
    rs_ok" class="plus-cont">
    _ok" class="plus-cont">
    ss="wrap-ssp">="wrap-ssp">wrap-ssp">sp">">'wrap-err-message container'>
    rap-err-message container'>
    p-err-message container'>
    lass="wrap-err">ss="wrap-err">="wrap-err">wrap-err">ap-err">-err">">v>
    div>
    v id="main_content_doc">
    Раздел id="main_content_doc">
    Раздел ="main_content_doc">
    Раздел main_content_doc">
    Раздел in_content_doc">
    Раздел _content_doc">
    Раздел ent_doc">
    Раздел t_doc">
    Раздел doc">
    Раздел
    Раздел
    Раздел div class="container">
    Раздел ass="container">
    Раздел s="container">
    Раздел "container">
    Раздел lass="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
    Раздел ss="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
    Раздел ="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
    Раздел -reader">
    Раздел eader">
    Раздел der">
    Раздел r">
    Раздел >
    Раздел
    Раздел
    Раздел div class="wrap-quantity-title">
    Раздел v class="wrap-quantity-title">
    Раздел class="wrap-quantity-title">
    Раздел s="wrap-quantity-title">
    Раздел "wrap-quantity-title">
    Раздел quantity-title">
    Раздел antity-title">
    Раздел tity-title">
    Раздел class="shown-pages">
    Раздел ass="shown-pages">
    Раздел s="shown-pages">
    Раздел "shown-pages">
    Раздел hown-pages">
    Раздел wn-pages">
    Раздел ges">
    Раздел s">
    Раздел >
    Раздел s">Раздел >Раздел аздел ел л m">>4reader"> Страница ader"> Страница er"> Страница "> Страница Страница Страница Страница Страница Страница span class="name-heads">Страница class="name-heads">Страница lass="name-heads">Страница name-heads">Страница me-heads">Страница -heads">Страница span> an> > pan class="cur-num">lass="cur-num">ss="cur-num">="cur-num">>Список источниковписок источниковок источниковк источников источников
    mm4-doc-content-film'> 4-doc-content-film'> doc-content-film'> c-content-film'> content-film'> ntent-film'> t-film'> film'> lm-top' class="wrap-pagination-links-top">
    -top' class="wrap-pagination-links-top">
    op' class="wrap-pagination-links-top">
    ' class="wrap-pagination-links-top">
    class="wrap-pagination-links-top">
    ass="wrap-pagination-links-top">
    wrap-pagination-links-top">
    ap-pagination-links-top">
    -pagination-links-top">
    3 va-m">
    va-m">
    -m">
    iv class="pagination-book circle animated-effect">
    rcle animated-effect">
    le animated-effect">
    animated-effect">
    div class="wrap-book-mode"> v class="wrap-book-mode"> class="wrap-book-mode"> ass="wrap-book-mode"> s="wrap-book-mode"> "wrap-book-mode"> rap-book-mode"> book-mode"> ok-mode"> -mode"> e"> >
    /
    /
    /
    /
    div class="delimiter"> /
    v class="delimiter"> /
    ss="delimiter"> /
    title="">
    На последнюю страницу
    Озвучивание недоступно
    /
    Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.Режим постраничного просмотра
    Для продолжения работы требуется Registration
    title="" src="https://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    tle="" src="https://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    e="" src="https://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    src="https://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    rc="https://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    tps://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    s://mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    //mc.yandex.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    tch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    h/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    7744885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    44885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    885" style="position:absolute; left:-9999px;">
    ft:-9999px;">
    :-9999px;">
    9999px;">
    99px;">
    px;">
    ;">
    img>
    g>
    ary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsy.ru/patrns/rds_defaults_12.jsru/patrns/rds_defaults_12.jsrns/rds_defaults_12.jss/rds_defaults_12.jsrds_defaults_12.jss">rcttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.js://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.js/prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsrior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.js.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jstudentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jslibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsbrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsds_defaults2_12.js_defaults2_12.jsefaults2_12.jsults2_12.jsts2_12.js2_12.jsrcs://prior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.js//prior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsprior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jscriptiptsrcc=.studentlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jstudentlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsdentlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsrcttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsps://prior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.js://prior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsrior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsor.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsdentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsntlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jslibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsbootstrap-native_12.jsotstrap-native_12.jsstrap-native_12.jsrap-native_12.jsp-native_12.jstive_12.jsve_12.js_12.js2.jscript>