Раздел 7 / 22

Страница 1 / 5

Лабораторная работа № 1. Определение органолептических показателей качества готового растительного масла

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Компоненты на основе природного сырья для косметических средств: растительные масла

Table of contents

Введение

1. Растительные масла

2. Состав, строение и свойства масел

3. Способы получения жирных масел

4. Очистка растительных масел

5. Технохимический контроль и показатели качества растительных масел

Лабораторная работа № 1. Определение органолептических показателей качества готового растительного масла

Лабораторная работа № 2. Определение показателя преломления и степени прозрачности растительного масла

Лабораторная работа № 3. Определение кислотного числа масел (жиров)

Лабораторная работа № 4. Определение влажности растительного масла методом прямой отгонки

Лабораторная работа № 5. Определение нежировых примесей и отстоя в растительном масле

Лабораторная работа № 6. Метод определения йодного числа растительного масла

Лабораторная работа № 7. Метод определения неомыляемых веществ растительного масла

Лабораторная работа № 8. Определение перекисного числа масел (жиров)

Лабораторная работа № 9. Определение относительной плотности масла

Контрольные вопросы

Библиографический список

Оглавление

Приложение

Понятие о хемометрике

Глоссарий терминов

Глоссарий по маслам