Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Биотехнологические свойства белков молока
Оборот титула
Оглавление
ОТ АВТОРОВ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МОЛОКА
+
2. КАЗЕИН. СВОЙСТВА И СТРУКТУРА
+
3. СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
+
4. РОЛЬ БЕЛКОВ В ПОСТРОЕНИИ ОБОЛОЧЕК ЖИРОВЫХ ШАРИКОВ
+
5. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПЕПТИДЫ (ИЛИ ГИДРОЛИЗАТЫ) БЕЛКОВ МОЛОКА
-
5.1. Характеристика основных пептидов молока
5.2. Образование биологически активных пептидов и их физиологическое действие
5.3. Характеристика отдельных групп пептидов
6. СЕМЕЙСТВО СЕРИНОВЫХ ПРОТЕАЗ (ПЛАЗМИН)
+
7. БИОТРАНСФОРМАЦИЯ БЕЛКОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ОБРАБОТКЕ МОЛОКА
+
ЛИТЕРАТУРА
Close Menu
Раздел
6
/
9
Страница
3
/
9
5. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПЕПТИДЫ (ИЛИ ГИДРОЛИЗАТЫ) БЕЛКОВ МОЛОКА
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Биотехнологические свойства белков молока
Оглавление
ОТ АВТОРОВ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МОЛОКА
+
2. КАЗЕИН. СВОЙСТВА И СТРУКТУРА
+
3. СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
+
4. РОЛЬ БЕЛКОВ В ПОСТРОЕНИИ ОБОЛОЧЕК ЖИРОВЫХ ШАРИКОВ
+
5. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПЕПТИДЫ (ИЛИ ГИДРОЛИЗАТЫ) БЕЛКОВ МОЛОКА
-
5.1. Характеристика основных пептидов молока
5.2. Образование биологически активных пептидов и их физиологическое действие
5.3. Характеристика отдельных групп пептидов
6. СЕМЕЙСТВО СЕРИНОВЫХ ПРОТЕАЗ (ПЛАЗМИН)
+
7. БИОТРАНСФОРМАЦИЯ БЕЛКОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ОБРАБОТКЕ МОЛОКА
+
ЛИТЕРАТУРА
prompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
ompts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
pts( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
s( "SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
"SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
SearchText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
archText", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
xt", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
", "search", "SearchText_prompts", "prompts" )
earch", "SearchText_prompts", "prompts" )
rch", "SearchText_prompts", "prompts" )
h", "SearchText_prompts", "prompts" )
archText_prompts", "prompts" )
chText_prompts", "prompts" )
Text_prompts", "prompts" )
prompts", "prompts" )
ompts", "prompts" )
pts", "prompts" )
"prompts" )
prompts" )
ompts" )
)
script>
ipt>
t>
div>
div>
v>
div>
v>
ass="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> s="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> "col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> d-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> 5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> ol-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> -xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> s-5 checkbox checkbox-circle va-m"> 5 checkbox checkbox-circle va-m"> ckbox checkbox-circle va-m"> box checkbox-circle va-m"> checkbox-circle va-m"> heckbox-circle va-m"> -circle va-m"> ircle va-m"> le va-m"> putt ="hidden" e9785988792215988792215879221592215
Искать в книге
Искать в книге
input id="search_limit" name="search_limit" type='checkbox' class="input-check" checked=>
Искать в книге
_limit" type='checkbox' class="input-check" checked=>
Искать в книге
"input-check" checked=>
Искать в книге
Искать в книге
rch_limit" class="label-check">Искать в книге
mit" class="label-check">Искать в книге
t" class="label-check">Искать в книге
class="label-check">Искать в книге
"label-check">Искать в книге
abel-check">Искать в книге
el-check">Искать в книге
-check">Искать в книге
k">Искать в книге
>Искать в книге
скать в книге
кать в книге
ать в книге
ь в книге
в книге
="bTCont-row-doc" id="bTCont-ISBN9785988792215-SCN0005">
5. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПЕПТИДЫ (ИЛИ ГИДРОЛИЗАТЫ) БЕЛКОВ МОЛОКА
-
5.1. Характеристика основных пептидов молока