Раздел 6 / 7

Страница 51 / 68

5. Хранилища для сырья и продукции мясной и молочной промышленности

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства

Table of contents

Предисловие

1. Современное состояние и тенденции развития сооружений для хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки +

2. Оборудование сооружений для хранения продукции +

3. Элеваторы и зерносклады +

4. Хранилища для овощей и плодов +

5. Хранилища для сырья и продукции мясной и молочной промышленности -

5.1. Сооружения для хранения продуктов животноводства

5.1.1. Склады

5.1.2. Ледники

5.1.3. Холодильники

5.1.4. Машинное отделение холодильников

5.1.5. Ветеринарно-санитарные требования к сооружениям для хранения продукции животноводства

5.2. Резервуары общего и специального назначения для хранения молока

5.2.1. Классификация резервуаров

5.2.2. Оборудование для транспортирования молока

5.2.3. Резервуары общего назначения

5.2.4. Резервуары специального назначения

5.3. Холодильное оборудование для хранения мясо-молочной продукции

5.3.1. Классификация холодильного оборудования для мясомолочной продукции

5.3.2. Холодильные установки

5.3.3. Приборы для измерения параметров охлаждающих сред и продуктов

5.3.4. Холодильные шкафы

5.3.5. Холодильные камеры

5.3.6. Воздушные скороморозильные аппараты

5.3.7. Плиточные морозильные аппараты

5.3.8. Криогенные морозильные агрегаты и линии

5.3.9. Перспективные направления развития холодильного оборудования

5.3.10. Особенности охлаждения и замораживания продуктов в холодильных камерах

5.4. Конструктивные особенности стационарных холодильников

5.4.1. Строительные и изоляционные конструкции

5.4.2. Размещение продукции на складах-холодильниках

5.4.3. Расчет площади склада

Литература